該設(shè)備在氣泡、沖浪、提升、噴淋等聯(lián)合工作下，具有洗潔凈高、節(jié)能、節(jié)水、設(shè)備穩(wěn)定可靠能保持原有色澤等特點(diǎn)。是蔬菜、食品加工、餐飲等行業(yè)的理想設(shè)備。適用于：葉菜類、食用菌類、水果、水產(chǎn)品和藥材等顆粒狀、葉狀、根莖類產(chǎn)品清洗、浸泡、殺菌消毒及固色等。整機(jī)為304不銹鋼材質(zhì)制作，干凈衛(wèi)生易清理，滿足國家衛(wèi)生要求，清洗機(jī)工作過程中，進(jìn)水管和噴淋水管始終供水，水可以循環(huán)利用，節(jié)約用水。

清洗流水線特點(diǎn)：

1、氣泡清洗機(jī)除電機(jī)及軸承等標(biāo)準(zhǔn)件以外，均使用國標(biāo)304不銹鋼材質(zhì)，符合食品衛(wèi)生要求。

2、果蔬氣泡清洗機(jī)設(shè)有氣泡發(fā)生裝置，使物料在氣泡的作用下成翻滾狀態(tài)。通過水流的沖擊，從而達(dá)到去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘的功效。也可加入清洗機(jī)，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行消毒及固色。

3、物料表面脫洗的泥沙沉入底部隔離倉，不會(huì)發(fā)生翻揚(yáng)回流造成再度污染，漂浮水中雜質(zhì)、小蟲，通過去雜機(jī)構(gòu)網(wǎng)孔收集，下次過毛輥清理掉，洗凈后物料出水后再經(jīng)噴淋清洗，達(dá)到二次清洗的效果。

清洗機(jī)清洗設(shè)備的特點(diǎn)說明如下幾點(diǎn)：

1、清洗時(shí)間可任意調(diào)節(jié)，適合不同場(chǎng)所。

2、外殼采用不銹鋼制作，不生銹，美觀大方。

3、提高清洗效果，節(jié)水率高。

4、采用部件，功率強(qiáng)、清洗效果好。

　蔬菜清洗機(jī)流水線的優(yōu)點(diǎn)如下：

　?。?）本機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，采用水流沖洗／刷洗技術(shù)，大限度的對(duì)物料進(jìn)行清洗（淋噴壓力可調(diào)）。

　?。?）調(diào)節(jié)速度無級(jí)變速，快慢可調(diào)。

　?。?）網(wǎng)帶輸送平穩(wěn)，物料隨網(wǎng)帶運(yùn)動(dòng)行進(jìn)，能夠避免對(duì)物料的損壞。

　?。?）提升輸送到下道工序，整個(gè)蔬菜生產(chǎn)過程全部機(jī)械化操作。

　?。?）設(shè)備減少了人力資源，大大提高了工作效率，提高了產(chǎn)量。

家庭怎樣正確清洗蔬菜及辦法：

1、流水沖洗 浸泡法

此方法用于葉類蔬菜，如菠菜、金針菜、韭菜花、生菜、小白菜等。

一般先用清水浸泡15分鐘后，再用流水沖洗兩三遍。果蔬清洗劑可增加藥的溶出，所以洗這些蔬菜時(shí)可加入少量果蔬清洗劑。

誤區(qū)：蔬菜先切后洗：洗菜時(shí)，切開后的蔬菜與水的接觸面積會(huì)大大增加，易使B族維生素、維生素C等水溶性維生素和部分礦物質(zhì)大量流失。正確的做法是先仔細(xì)清洗蔬菜，并盡量將水分控干后再切。需要提醒的是，切好的菜馬上烹調(diào)，放置時(shí)間不要超過兩小時(shí)，否則易導(dǎo)致某些營(yíng)養(yǎng)素的氧化。