饅頭生產(chǎn)線是指利用現(xiàn)代科技，如應(yīng)用仿生技術(shù)、光控光感技術(shù)、電磁感應(yīng)技術(shù)、低溫蒸汽技術(shù)、微電腦可編程技術(shù)、遠(yuǎn)紅外技術(shù)、人機(jī)界面、數(shù)顯系統(tǒng)等前沿高新技術(shù)，完成和面、連續(xù)壓片、卷片、擠壓、定量切割面團(tuán)、成型、醒發(fā)、蒸制等一系列的饅頭制作，實(shí)現(xiàn)了模擬手工饅頭成型的全過(guò)程，從而達(dá)到流水作業(yè)、機(jī)器批量自動(dòng)化制作饅頭的效果。盡管饅頭機(jī)的設(shè)計(jì)非常簡(jiǎn)單，并且整體構(gòu)造上也特別合理，但是仍需要很好的了解，再進(jìn)行操作，后面的結(jié)果才是特別滿意的。

生產(chǎn)出的饅頭內(nèi)部結(jié)構(gòu)均勻、細(xì)膩、層次規(guī)則，口感咬勁強(qiáng)，表皮光亮，保水復(fù)蒸性好，達(dá)到或超過(guò)手工饅頭的口感。饅頭的一次成型率高，品質(zhì)穩(wěn)定均一。所以有了這種機(jī)器來(lái)幫助人們?nèi)ヅ浔纫欢ǖ谋壤脑挘敲慈藗冏龀鰜?lái)的饅頭就會(huì)更加的好吃，而且這種機(jī)器做出來(lái)的饅頭也更加的快速，因?yàn)樗峭ㄟ^(guò)機(jī)器自己攪拌，將面粉和水融合起來(lái)的，所以他的攪拌力度也是比人類自己攪拌要大的。大大的節(jié)省了人力，不但加快了機(jī)械生產(chǎn)效率，同時(shí)也為食品的生產(chǎn)、加工、包裝提供了更為衛(wèi)生的環(huán)境和保障。

產(chǎn)品工藝

饅頭生產(chǎn)線設(shè)備中的機(jī)頭、機(jī)體、絞龍、面斗、干面盒、外殼等部件，這些部件均采用不銹鋼材料制作而成，這樣就解決了饅頭機(jī)的銹蝕問題，使得生產(chǎn)出來(lái)的饅頭更衛(wèi)生，吃起來(lái)更放心。同時(shí)供面部位采用了微電腦數(shù)控?zé)o極變速輸送帶送面，這解決了送面不均、不足、剩面、面團(tuán)發(fā)熱等現(xiàn)象。酸、堿、鹽對(duì)表面無(wú)任何腐蝕。因?yàn)檫@樣做出來(lái)的饅頭更加的美味，而且在這種大型的超市里做饅頭的話，可以讓人們看到制作的過(guò)程，這樣人們購(gòu)買起來(lái)也會(huì)更加的放心。另外在面盒下面加裝了可調(diào)干面粉流量的活動(dòng)插板，配備新工藝成型輥，采用進(jìn)口原料和獨(dú)特方法制造，具有超常性能，獨(dú)有的不粘性能，不粘面料，所以饅頭成型完整、光潔，避免了因面粉干濕度和天氣等原因造成的饅頭配坯粗糙、粘成型輥，往成型輥上手工撒面的煩惱，從而減少了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了饅頭的質(zhì)量。每次工作完畢，完全不用清理面輥。

對(duì)于某些商家來(lái)說(shuō)，也許他們屬于小本經(jīng)營(yíng)，也許一開始并舍不得投入，還有的人也許資金不充裕，所以他們也在猶豫是否要給自己購(gòu)買饅頭機(jī)，但是實(shí)際上只要我們冷靜地去分析一下，就會(huì)發(fā)現(xiàn)添置這樣一臺(tái)機(jī)器并不會(huì)給商家?guī)?lái)任何的經(jīng)濟(jì)壓力。這是因?yàn)槿缃裎覀兩暇W(wǎng)都是非常方便的，可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)來(lái)查找一下都有哪些商家或者是品牌在生產(chǎn)這種機(jī)器，然后可以去購(gòu)買那些價(jià)廉物美的。因?yàn)槭峭ㄟ^(guò)饅頭機(jī)制作出來(lái)的饅頭，所以機(jī)器對(duì)于水和面的比例是有一定的要求的。

總的來(lái)說(shuō)，一臺(tái)饅頭機(jī)的價(jià)格也不過(guò)是幾千元錢，有的時(shí)候也就是我們聘請(qǐng)員工的一個(gè)月工資，因此如果我們擁有了機(jī)器的話，那么也可以減少員工的雇用數(shù)量，這樣計(jì)算的話就非常劃算了。當(dāng)然并不是說(shuō)所有的商家都適合擁有這樣的機(jī)器，包括了那些做食堂等餐飲行業(yè)的商家才應(yīng)該要擁有，或者是說(shuō)那些做獨(dú)立店鋪，銷售一些饅頭之類面食的商家，也不應(yīng)該放過(guò)這樣好用的機(jī)器。饅頭機(jī)的工作原理非常的簡(jiǎn)單，它是有兩個(gè)入口的一個(gè)入口，是專門放面粉的另一個(gè)入口是專門放水的，這兩個(gè)路口都有一定的比例，這樣一來(lái)。