我們在選購商用爐灶時(shí)需注意什么？

是否帶爐架。在市場上，部分猛火爐是自帶爐架的，在選購的時(shí)候就可以考慮自己是否有這方面的需求。爐架的好處就是可以平穩(wěn)的放置猛火爐而不用另外再找地方或者組裝爐架。

順昌余熱灶，余熱回收免費(fèi)產(chǎn)熱水。順昌余熱灶業(yè)內(nèi)首創(chuàng)雙搖擺水龍頭，熱水可灶臺(tái)，廚師烹飪時(shí)熱水冷水即開即用。燒湯效率可提高3倍，大大提高了出菜效率。

商用爐灶的尺寸標(biāo)準(zhǔn)是多少

商用爐灶的尺寸沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，主要看爐灶的形式，一般爐灶分為臺(tái)式和嵌入式的兩種。在設(shè)計(jì)爐灶之前，一定要考慮好爐灶尺寸。如果是臺(tái)式的，需要考慮好擺放爐灶位置的面積大小，如果想要設(shè)計(jì)嵌入式的，就需要預(yù)留一個(gè)可以擺放爐灶的位置，避免影響后期的安裝。

如何選取爐灶？
看水龍頭；帶溫鍋的爐灶上一般都安裝有可搖擺水龍頭，廚師用手里的炒菜勺就可以撥動(dòng)控制水的開關(guān)，在給廚師帶來方便的同時(shí)，因?yàn)榇罅康那么?，它也成為廚房中易損壞的東西。主要看他的材質(zhì)，是鐵的，還是塑料的，里面有沒有鍍銅。
看風(fēng)機(jī)一般炒爐都會(huì)有鼓風(fēng)機(jī)，鐵殼或鋁殼，鋁殼較好，噪聲低。還有風(fēng)機(jī)連接的管道材質(zhì)，有鋁管和鐵管，鐵管比較好，用手捏下試下材質(zhì)。風(fēng)機(jī)我們主要觀察他的品牌，好選正規(guī)大廠的牌子，一般風(fēng)機(jī)都是有銘牌的，表明功率。

順昌余熱灶，余熱回收免費(fèi)產(chǎn)熱水。順昌余熱灶業(yè)內(nèi)首創(chuàng)雙搖擺水龍頭，熱水可供灶臺(tái)，廚師烹飪時(shí)熱水冷水即開即用。燒湯效率可提高3倍，大大提高了出菜效率。

如何選取爐灶？

看做工；這個(gè)就比較看眼里了，不過大體你可以從整體看，看構(gòu)造上你覺得順不順眼，好的東西都是悅?cè)硕康?。深點(diǎn)的就看細(xì)節(jié)，看看細(xì)節(jié)方面做得好不好，一般對品質(zhì)要求嚴(yán)格的，都會(huì)對 出產(chǎn)成品質(zhì)量把控的。主要看下圖焊縫，1、焊的越密越好 2、焊點(diǎn)對周圍影響越低越好。

注意品牌、注意做工。