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冷庫實際上是一種低溫冷凍設備,冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間,存儲冷凍食品的量比較大。冷庫又叫冷藏庫,也屬于制冷設備的一種與冰箱相比較,其制冷面積要大很多,但他們有相通的制冷原理。
按結構形式分土建冷庫 、裝配式冷庫 。
按使用性質(zhì)分生產(chǎn)性冷庫 、分配性冷庫。
按規(guī)模大小分大型冷庫 、中型冷庫 、小型冷庫。
按冷庫制冷設備選用工質(zhì)分氨冷庫 、氟利昂冷庫 。
按使用庫溫要求分高溫冷庫、低溫冷庫 、冷藏冷庫 。
在氨制冷機房門口外側便于操作的位置,應設置切段制冷系統(tǒng)電源的緊急控制裝置,并應設置警示標識。每套制冷壓縮機組啟動控制柜(箱)及機組控制臺應設緊急停機按鈕。
制冷機房應裝有事故排風裝置。氨制冷機房的事故排風裝置應采用防爆型。當制冷系統(tǒng)發(fā)生事故而被切斷電源時,應能保證事故排風裝置的可靠供電
氨制冷機房、高低壓配電室應設置應急照明,照明燈具應選用防爆型,照明持續(xù)時間不應小于30min。
由于冷庫的隔熱結構中局部構造的不同,引起該部位隔熱性能降低,成為冷量大量傳遞的通道,稱為“冷橋”。
冷庫內(nèi)存在的冷橋,大部份是節(jié)點構造處理不當引起的:
1. 多層冷庫無梁樓板邊緣嵌入外墻絕熱層內(nèi)形成冷橋,造成絕熱層受潮結冰,防潮層損壞,外墻潮濕長霉菌、青苔、樓板板底空洞等問題。如用軟木填砌,谷殼下沉后又形成嚴重的空洞。
2. 單層冷庫采用反梁樓蓋結構的閣樓隔熱層由于反梁位置處稻殼厚度不足,形成冷橋。
3. 多層冷庫的內(nèi)隔烙或內(nèi)襯墻穿過樓板絕熱層直接砌在樓板結構層上,形成冷橋,日久會使內(nèi)隔墻和內(nèi)襯墻墻體損壞。
4. 冷庫隔熱墻體、樓板等處若管道、孔洞預留尺寸比所需絕熱厚度小,也會造成冷橋,使附近的墻體.樓板凝露、滴水引起隔熱層損壞。
5. 冷庫門部位地坪因門過道冷橋而造成門腳結冰等等。