大理石火鍋?zhàn)?/p>

現(xiàn)在很多火鍋店選擇大理石火鍋?zhàn)溃艽笤蛟醋杂谒旧泶罄硎囊粋€(gè)特性：大理石材質(zhì)強(qiáng)度硬，密度高，不易腐蝕或者是損壞，另外表面光滑易打掃衛(wèi)生。

更加重要的是大理石本身的隔熱性能好，這主要體現(xiàn)在不管是使用煤氣火鍋爐還是電磁爐火鍋爐，它都會(huì)有個(gè)很好的導(dǎo)熱性，吸收熱量快，釋放熱量也快，在使用過程中，就不會(huì)是散發(fā)很多熱量導(dǎo)致顧客很熱這種情況存在。

而且在選擇大理石火鍋?zhàn)酪膊粌H是因?yàn)檫@些優(yōu)點(diǎn)，當(dāng)然還要看好它本身的一個(gè)外觀非常的好看，看起來是非常的髙檔，這也是在外觀上獲取大部分人心跟信任的第壹步。大理石火鍋?zhàn)蕾|(zhì)量比較重，穩(wěn)重的外觀是有一種安全感、穩(wěn)重，給人一種友好的感覺。

無煙火鍋設(shè)備

無煙火鍋設(shè)備中的電磁爐對人體有影響嗎

火鍋電磁爐當(dāng)鍋具放在電磁爐上“工作”時(shí)，電磁爐所產(chǎn)生的閉合磁場，在其中的磁場強(qiáng)度在電磁爐邊緣的蕞高強(qiáng)度為160毫高斯，是手機(jī)時(shí)所產(chǎn)生的信號磁場接近1600毫高斯，是電磁爐爐面邊緣磁場的10倍，由此可見，電磁爐所產(chǎn)生的磁場對人體影響遠(yuǎn)不如手機(jī)。因?yàn)槲覀冏龅氖菍I(yè)無煙火鍋設(shè)備，都是用的上好的材質(zhì),只要是在我們廠買過的都知道我們的做工與質(zhì)量很好,多花點(diǎn)錢是值得。

火鍋電磁爐屬于電磁爐類別當(dāng)中一系列，它是1957年德國人發(fā)明的，制造基本原理是由電磁爐產(chǎn)生的“磁”絕大部分分布在鍋底，形成閉合磁場?；疱伿袌鲆恢贝嬖诘膼廊说幕疱伒昊疱佊蜔焼栴}，但是隨著智能無煙火鍋的出現(xiàn)，解決了傳統(tǒng)火鍋帶來的油煙問題，火鍋店的生意也因此越來越好。當(dāng)鍋具放在電磁爐上“工作”時(shí)。電磁爐所產(chǎn)生的磁場對人體影響遠(yuǎn)不如手機(jī)當(dāng)鍋具垂直離開電磁爐面板3-5cm時(shí)，鍋具超出了閉合磁場范圍不會(huì)再生熱，同時(shí)電磁爐自動(dòng)停止工作；閉合磁場范圍之外的水平磁場非常微弱，大約占整個(gè)磁場能量的百分之零點(diǎn)零幾，甚至基本接近于地球的磁場。當(dāng)鍋具的小直徑小于8cm時(shí)，電磁爐也不能工作。

所以，根本不用擔(dān)心電磁爐的“磁”對人體的影響，基于此電磁爐原理專門針對餐飲場所（火鍋店、自助餐廳、燉品店等）特殊使用。

選購火鍋設(shè)備須注意

1. 質(zhì)量 餐飲行業(yè)，特別是火鍋行業(yè)質(zhì)量已成為關(guān)注重點(diǎn)，近年來全國各地相繼出現(xiàn)了飲餐飲設(shè)備質(zhì)量問題而引發(fā)的安全事故，因此餐飲設(shè)備的質(zhì)量直接決定客戶店內(nèi)安全與否。

2. 整體配套 作為火鍋行業(yè)來說，電磁爐與桌椅的配套非常重要，不僅僅在于店內(nèi)裝飾的效果的較佳的展現(xiàn)，也在于售后工作的快捷，方便進(jìn)行，因此要選擇電磁爐與桌椅的研發(fā)，生產(chǎn)，銷售集中于一個(gè)生產(chǎn)廠家才更好。

無煙火鍋爐生產(chǎn)廠家

無煙火鍋設(shè)備因爐頭密封式燃燒，如果風(fēng)機(jī)出現(xiàn)問題，極容易出現(xiàn)安全隱患。

傳統(tǒng)地排要達(dá)到排煙效果，單位時(shí)間內(nèi)需要的抽風(fēng)量巨大，管道要求較高，地排式管道的設(shè)計(jì)需要專業(yè)的通風(fēng)技術(shù)人員經(jīng)過較為復(fù)雜的計(jì)算才能保證排煙效果，鋪設(shè)細(xì)節(jié)也較為重要。

相對來說我們的無煙火鍋設(shè)備巧妙的吸排風(fēng)設(shè)計(jì)，僅需要傳統(tǒng)地排風(fēng)量的30%即可達(dá)到排走火鍋油煙的目的。