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啤酒釀造用水必須符合飲用和要求渾濁型啤酒招商
水中有酸鹽、亞酸鹽或氨態(tài)氮是水源受污染的象征,水中的酸鹽有時能還原成亞酸鹽,酸鹽是致物質(zhì),能阻礙糖化正常進行,損害酵母,使啤酒口味異常。渾濁型啤酒招商
在37℃下培養(yǎng)24h,lmL水中細 菌總數(shù)不得超過100個,不得有大腸菌和八聯(lián)球菌存在。渾濁型啤酒招商
貴珍酒業(yè)主要經(jīng)營麒麟扎啤、朝日扎啤、生力扎啤、金龍泉扎啤、藍帶扎啤等精釀啤酒產(chǎn)品,歡迎來電到店咨詢代理!渾濁型啤酒招商
精釀啤酒是上方發(fā)酵,不考慮成本,只追求質(zhì)量,使啤酒發(fā)酵,發(fā)酵時間可長達兩個月,麥芽濃度更高,精釀啤酒的酒精度要比普通的啤酒度數(shù)要高。不進行過濾和發(fā)酵,保質(zhì)期短,不易保存這也是精釀啤酒的一個區(qū)別吧。渾濁型啤酒招商
因為原漿啤酒沒有經(jīng)過過濾,所以色澤比較混濁。原漿啤酒不使用高溫或低溫處理,是新奇的、原汁原味的啤酒。(簡單點說就是啤酒廠沒有對原啤酒進行任何加工就直接出售)。渾濁型啤酒招商
一般的啤酒就像是罐裝的“蘋果”,原漿啤酒更像是在蘋果園采摘的新奇蘋果。渾濁型啤酒招商
釀造白啤,對小麥的要求比較高,選取的小麥需要蛋白含量適中、色度淺、口感好。為了白啤的上市,對小麥原料進行實驗對比,找到了適合白啤釀造的特種小麥。渾濁型啤酒招商
精釀啤酒的原料可以添加很多的輔料添加劑等,不一定非要遵循德國啤酒純凈法,只要添加的原料目的不是為了降低成本,而是為了感官的提升即可。渾濁型啤酒招商
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