食品加工廠的干凈清潔是很重要的，食品畢竟是人吃的東西，不能有一絲馬虎，否則出現(xiàn)失誤帶來(lái)的損失不可估量，食品加工廠本來(lái)就是一個(gè)特殊的場(chǎng)所，因此食品車間首先要做好的就是車間凈化，那你們知道一般的食品車間凈化工程都主要是做哪些方面嗎？

食品廠凈化車間的潔凈度如果不能隨時(shí)滿足生產(chǎn)的需要，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的低次品率就有一定的困難。食品廠車間凈化在進(jìn)行建設(shè)之初要有良好的設(shè)計(jì)規(guī)劃方案。食品廠凈化車間以采用鋼混或磚砌結(jié)構(gòu)為主，并根據(jù)不同產(chǎn)品的需要，在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上，適合具體食品加工的特殊要求。車間的空間要與生產(chǎn)相適應(yīng)，一般情況下，生產(chǎn)凈化車間內(nèi)的加工人員的人均擁有面積（除設(shè)備外） ，應(yīng)不少于1.5 平方米。過(guò)于擁擠的凈化車間，不僅妨礙生產(chǎn)操作，而且人員之間的相互碰撞，人員工作服與 生產(chǎn)設(shè)備的接觸，很容易造成產(chǎn)品污染。

潔凈廠房的施工安裝：

由于潔凈廠房的用途不同，潔凈室內(nèi)生產(chǎn)的產(chǎn)品品種不同，要求的空氣潔凈等級(jí)不同等，因此各種潔凈廠房的工程施工內(nèi)容存在一定的差異。但各類潔凈廠房的施工項(xiàng)目基本包含潔凈室建筑裝飾、凈化空調(diào)系統(tǒng)、電氣照明系統(tǒng)、消防安全系統(tǒng)等。光電、精密機(jī)械等行業(yè)用潔凈廠房的施工內(nèi)容主要有：潔凈室建筑裝飾，凈化空調(diào)系統(tǒng)及其風(fēng)管、過(guò)濾器的安裝，配管系統(tǒng)（一般供水、純凈水等）的安裝，變配電、電氣系統(tǒng)及其橋架，配管配線的安裝等。

隨著時(shí)代快速發(fā)展的腳步，各種商品的研發(fā)對(duì)潔凈體系潔凈度的需求也日益增長(zhǎng)。而對(duì)于現(xiàn)代無(wú)塵車間的質(zhì)量，凈化設(shè)備方面也在不斷創(chuàng)新，以滿意技術(shù)達(dá)成客戶需求。

凈化空調(diào)系統(tǒng)的節(jié)能可以從以下幾個(gè)方面采取措施：在保證生產(chǎn)工藝對(duì)環(huán)境參數(shù)要求的前提下，合理確定的溫度、相對(duì)濕度和潔凈等級(jí)；在保證生產(chǎn)工藝對(duì)環(huán)境參數(shù)要求的前提下，盡量壓縮單向流的面積，多采用混合流；處理新風(fēng)的能耗占凈化空調(diào)系統(tǒng)總能耗的比例很大，因此，控制生產(chǎn)工藝的排風(fēng)和房間圍護(hù)結(jié)構(gòu)的漏風(fēng)，把新風(fēng)量控制到小，可得到較好的節(jié)能效果；合理優(yōu)化凈化空調(diào)系統(tǒng)的空氣處理方案，正確選定送風(fēng)點(diǎn)，在空氣處理過(guò)程盡量消除或減少冷熱抵消，是凈化空調(diào)系統(tǒng)節(jié)能的重點(diǎn)；凈化空調(diào)系統(tǒng)盡量采用空調(diào)風(fēng)量與凈化風(fēng)量的分離，降溫冷源和除濕冷源的分開(kāi)的方案。

電子潔凈車間的凈化空調(diào)系統(tǒng)是整個(gè)凈化工程的主要設(shè)備之一，通過(guò)過(guò)濾器的三級(jí)過(guò)濾機(jī)理將輸入潔凈區(qū)的空氣控制在規(guī)定的潔凈度等級(jí)，級(jí)別越高凈化效果則越明顯。如要對(duì)電子潔凈車間的凈化空調(diào)系統(tǒng)電加熱時(shí)，宜選用管狀式，位置在過(guò)濾器的上風(fēng)側(cè)，注意做好防火安全措施。凈化工程送風(fēng)機(jī)組的選擇，可按照凈化空調(diào)系統(tǒng)的總風(fēng)量、阻力值來(lái)確定。在建設(shè)電子潔凈車間時(shí)應(yīng)合理利用凈化空調(diào)回風(fēng)系統(tǒng)，如操作過(guò)程中出現(xiàn)大量有害物質(zhì)或衛(wèi)生要求達(dá)不到時(shí)，應(yīng)避免使用回風(fēng)。