古人講究飲茶之道的一個重要表現(xiàn)，是非常注重陶瓷茶具的本身的藝術(shù)，一套精致的茶具配合色，香，味三絕的名茶，可謂相得益彰。隨著飲茶之風(fēng)的興盛以及各個時代飲茶風(fēng)俗的演變，茶具的品種越來越多，質(zhì)地越來越精美。由于黏士所含各種金屬氧化物的不同百分比，以及燒成環(huán)境與條件的差異，可呈紅、褐、黑、白、灰、青、黃等不同顏色。潮汕功夫茶所用的茶具少也需要十種，這就是：

一：茶壺選擇茶壺，好壞標準有四字訣，曰："小，淺，齊，老。"茶壺有二人罐，三人罐，四人罐，四有罐等的分別，以孟臣，鐵畫軒，秋圃，萼圃，小山，袁熙生等制造的受珍視。壺的式樣很多，有小如桔子，大似蜜柑者，也有瓜形，柿形，菱形，鼓形，梅花形......一般多有鼓形的，取其端正渾厚故也。壺的色澤也有多種，青花斗彩、四朝三釉...浙江余姚、德清一帶也曾出產(chǎn)過漆黑光亮、美觀實用的黑釉瓷陶瓷茶具，流行的是一種雞頭壺，即茶壺的嘴呈雞頭狀，日本東京國立博物館至今還存有一件，名叫“天雞壺”，被視作珍寶。...但不管款式，色澤如何，更重要的是具備健康和文化底蘊。

第二：茶杯茶杯的選擇也有四字訣：小，淺，薄，白。小則一啜而盡；淺則水不留底；色白如玉用以襯托茶的顏色；玻璃茶具的特點是，可以清楚的觀察到茶湯顏色，同時也是現(xiàn)代人，家里面必不可少的一種茶具，相比其他材質(zhì)的茶具來說，價格又相對低點，如果你要聯(lián)系廠家，做私人logo的話，價格稍微比其他都可以價格低點。質(zhì)薄如紙以使其能以起香。潮州茶客常以白地藍花底平口闊，杯底書"若深珍藏"的"若深杯"為珍貴，但已不易得。盛世昌南出品的功夫茶具小杯，具備輕巧適中，既符合飲用習(xí)慣、也保持茶香。

第三：茶洗形如大碗，深淺色樣很多，烹功夫茶必備三個，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸沖罐，一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。第四：茶盤茶盤是用來盛茶杯的，也有各種款式，圓月形，棋盤形......但不管什么式樣,更重要也是四字訣：寬，平，淺，白。就是盤面要寬，以便就客人人數(shù)多寡，可以放多幾個杯；二看湯花與茶盞相接處水痕的有無和出現(xiàn)的遲早，以“盞無水痕”為上。盤底要平，才不會使茶杯不穩(wěn)，易于搖晃；邊要淺，色要白，這都是為了襯托茶杯，茶壺，使之美觀。

白瓷茶具

    白瓷茶具有坯質(zhì)致密透明，上釉、成陶火度高，無吸水性，音清而韻長等特點。因色澤潔白，能反映出茶湯色澤，傳熱、保溫性能適中，加之色彩繽紛，造型各異，堪稱飲茶器皿中之珍品。早在唐時，河北邢窯生產(chǎn)的白瓷器具已“天下無貴賤通用之?！碧瞥拙右走€作詩盛贊四川大邑生產(chǎn)的白瓷茶碗。元代，江西景德鎮(zhèn)白瓷茶具已遠銷國外。如今，白瓷茶具更是面目一新。這種白釉茶具，適合沖泡各類茶葉。首先，鍋看起來像模具制作（鍋內(nèi)的照片模糊，看起來它沒有上釉，手繪空白將有拉伸的圖案，你可以自己觸摸它）。加之白瓷茶具造型精巧，裝飾典雅，其外壁多繪有山川河流，四季花草，飛禽走獸，人物故事，或綴以名人書法，又頗具藝術(shù)欣賞價值，所以，使用為普遍。

陶瓷杯的品質(zhì)好壞如何區(qū)分

     首要就馬克杯來說，馬克杯具有幾個明顯的特色，有用，漂亮，易清洗。我們首要說一般的吧，就是中等的馬克杯，這是大多數(shù)人的挑選，價格相對較為實惠，且做工也還看得瓷質(zhì)。一般的馬克杯，首要畫面上不會太雜亂，一般為貼花，較為俗艷。陶瓷杯子胎質(zhì)白而不透，有些乃至微黃，這些馬克杯的產(chǎn)地一般為潮州，德化。由于瓷土的聯(lián)系，這些馬克杯略微顯得粗笨，并且沒有什么質(zhì)感。不過作為一般的家用陶瓷杯子還是不錯的。但是玻璃產(chǎn)品都是吹制（無論機吹還是人工吹制，類似于用糖稀吹糖人）形狀受到工藝的制約，而陶瓷制品是模制或者手工捏制，所以玻璃制品造型沒有陶瓷制品豐富多彩。

     更差一點的就是次品陶瓷杯子了，次品陶瓷杯子的首要來歷是一些大瓷廠的處理陶瓷杯子，這些處理陶瓷杯子不影響日常使用，但也僅此而已，除了能用，上面還有一些瑕疵，沒有什么藝術(shù)觀賞價值。不過這些陶瓷杯子也有很大一部分的商場，由于杯子質(zhì)量的不同，我們的挑選也會不一樣。黑瓷茶具黑瓷茶具，始于晚唐，鼎盛于宋，延續(xù)于元，衰微于明、清，這是因為自宋代初開始，飲茶方法已由唐時煎茶法逐漸改變?yōu)辄c茶法，而宋代流行的斗茶，又為黑瓷茶具的崛起創(chuàng)造了條件。

品茶之茶具選擇（家庭篇）？

就用于泡茶的器具而言，通常使用陶瓷。原因很簡單：1陶瓷產(chǎn)品釀造茶是符合長期文化傳統(tǒng)的。 2種陶瓷產(chǎn)品具有各種形狀和顏色，可以隨意制作各種形狀。然而，玻璃產(chǎn)品被吹（無論是吹制還是吹制，類似于糖粉人）。形狀受到工藝的限制，陶瓷產(chǎn)品經(jīng)模塑或手工捏合，因此玻璃產(chǎn)品不含陶瓷產(chǎn)品。此外，玻璃產(chǎn)品圖片通常依賴于熱轉(zhuǎn)印紙，熱轉(zhuǎn)印紙進一步受到可涂漆的陶瓷產(chǎn)品的限制。陶器茶具，通常指宜興制作的茶壺茶具。它的形狀簡單，色彩優(yōu)雅，制作精美。質(zhì)地細膩柔韌，透氣性好。用茶壺泡茶，不能茶的真正香氣，也沒有煮熟的湯。它可以長時間保持茶的顏色，香氣和味道。陶瓷茶具，特別是紫砂茶具，給人以粗糙和低洼的感覺，適合浸泡和烘烤發(fā)酵茶，非常適合泡泡普洱和渭北烏龍茶。中國是瓷器的發(fā)源地，瓷器在兩千年前在世界行。中國的瓷器茶具可分為白瓷茶具，青瓷茶具和黑瓷茶具。它也可以根據(jù)其原產(chǎn)地命名，如建業(yè)，燕窯，燕窯，景德鎮(zhèn)瓷器等。從美學(xué)角度講，瓷器茶具細膩優(yōu)雅，與未發(fā)酵綠茶的感覺十分吻合。或發(fā)酵較少的烏龍茶。漆器茶具以其北京漆茶具，福州淬火茶具，江西阜陽，宜春的漆器而聞名。其中，福州漆器茶具是。玻璃茶具設(shè)計透明，有光澤，形狀多樣，價格低廉。用它來泡茶，特別是釀造各種名茶?！?】陶瓷茶壺的選擇紫砂壺可以根據(jù)三平法，即壺的嘴、鈕、把，三點成一線，上下落差不得大于5毫米。茶湯的顏色鮮艷，葉子上下浮動，沒有味道。因此，它特別適用于釀造綠茶，黃茶等。