消泡劑，也叫消沫劑，有消除已產(chǎn)生泡沫和抑制泡沫的產(chǎn)生的能力，因此被廣泛應(yīng)用于食品加工業(yè)及工業(yè)中。不過(guò)在不同的領(lǐng)域所運(yùn)用到的類(lèi)別都是不一樣的，那么你知道其分為哪幾類(lèi)，各有什么性能特點(diǎn)嗎？

消泡劑多為液體復(fù)配產(chǎn)品，主要分為三類(lèi)：礦物油類(lèi)、有機(jī)硅類(lèi)、聚醚類(lèi)

礦物油類(lèi)消泡劑通常由載體、活性劑等組成。載體是低表面張力的物質(zhì)，其作用是承載和稀釋?zhuān)Ｓ幂d體為水、脂肪醇等；活性劑的作用是抑制和消除泡沫，常用的有蠟、脂肪族酰胺、脂肪等。有機(jī)硅類(lèi)消泡劑一般包括聚二硅氧烷等。

有機(jī)硅消泡劑：硅酮消泡劑是由硅脂、乳化劑、防水劑、稠化劑等配制成適量的水經(jīng)機(jī)械乳化而成。具有表面張力小、表面活性高、消泡力強(qiáng)、用量少、成本低等特點(diǎn)。該消泡劑不與水和大部分有機(jī)物質(zhì)混溶，能夠消泡于大部分氣泡介質(zhì)中。熱穩(wěn)定性好，適用于-5℃~-150℃溫度范圍內(nèi)使用；化學(xué)穩(wěn)定性好，不易與其它物質(zhì)反應(yīng)，只要配制合適，可在酸、堿、鹽溶液中使用，產(chǎn)品質(zhì)量無(wú)損傷；也有生理惰性，常用于食品和行業(yè)。對(duì)于所有的泡沫系統(tǒng)都有抑泡和破泡的作用，屬于廣譜消泡劑范疇。廣泛應(yīng)用于洗滌劑，造紙，紙漿，制糖，電鍍，化肥，助劑，廢水處理等生產(chǎn)過(guò)程中消泡。

按照消泡劑的作用，可分為破泡劑、抑泡劑、脫泡劑3種類(lèi)型。破泡劑是指在液體起泡后加入，通過(guò)吸附泡和表面張力的作用進(jìn)入泡膜使基變薄，能迅速將氣泡破壞，降低液面。抑泡劑是能抑制泡沫產(chǎn)生的物質(zhì)，它與液體起泡物質(zhì)一同吸附于氣泡上，使表面張力降低，泡膜變薄，導(dǎo)致破損，可預(yù)防起泡現(xiàn)象。脫泡劑在液體中吸附于氣泡，聚集泡中的空氣，氣泡相互吸附后，在吸附界面破損而形成一個(gè)大氣泡，因浮力增大加快了上升的速度，促進(jìn)了脫泡。而消泡劑一般都具有破泡、抑泡和脫泡等多種作用，因此要嚴(yán)格區(qū)分的話(huà)往往比較困難。

消泡劑，是消除泡沫的一種添加劑。在涂料、紡織、醫(yī)學(xué)、發(fā)酵、造紙、水處理及石油化工等領(lǐng)域生產(chǎn)和應(yīng)用過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的泡沫，進(jìn)而影響到產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)過(guò)程?；趯?duì)泡沫的抑制、消除，生產(chǎn)時(shí)通常要把特定量的消泡劑加入其中。在重力和壓力差存在的條件下泡沫的液膜會(huì)不均衡的流動(dòng)排液，氣泡中的氣體也會(huì)因?yàn)榕菽蛇厜毫Σ畈煌脑虿粩嗟陌l(fā)生擴(kuò)散滲透，所以泡沫本身的不穩(wěn)定性主要從動(dòng)力學(xué)方面得以體現(xiàn)。