個挑選鴨苗的方法，那就是本著四看原則在挑選自己想要的鴨苗的時候，原則可以說是在挑選的時候必不可少的一個標準了，要看秧苗的眼睛是否能夠正常睜開，如果幼年的鴨子眼上蒙著一層霧，或者是像被什么蒙住一樣，眼神沒有光澤，這樣的鴨苗是不合格的，所以盡量不要購買，第二個就是看鴨苗的嘴巴以及他的四肢是否色澤紅潤是否水潤有光澤，如果是比較干燥的話，這樣的秧苗也不能選。第三個就是看鴨苗的肚臍。選擇鴨苗，他的肚臍上必須是干凈的，不能有一些糞便以及蛋殼兒，第四個也是后一個原則，那就是看鴨掌，如果鴨苗的鴨掌比較水潤并且站起來的時候非常的有利滿足這四點就可以說是非常好的鴨苗，這樣的話就可以放心購買。

圈養(yǎng)鴨的分群與密度。青年鴨圈養(yǎng)的規(guī)?？纱罂尚?，但每個鴨群的組成不宜太大，以500只左右為宜。分群時要盡可能做到日齡相同、大小一致、品種一樣、性別相同。圈養(yǎng)鴨的飼料。圈養(yǎng)與放養(yǎng)完全不同，基本上采食不到任何飼料，完全依靠人工飼喂。因此，對青年鴨生長期內所需的各種營養(yǎng)物質特別是長骨骼、長羽毛所需的營養(yǎng)都要予以滿足。飼料要盡可能多樣化、保持能量、蛋白質的平衡，使硫氨基酸、多種維生素、無機鹽都有充足的來源。

成年公 番鴨 體重約3－5公斤，母 番鴨 1．8－2．25公斤， 番鴨 生長快，黑羽 番鴨 70天的公母平均體重2公斤。 番鴨 耐粗食，耗料少，飼料報酬高，料肉比一般2．7－3∶1，法國白羽 番鴨 生產性能最佳。 番鴨 瘦肉率高，生產的肥肝量多味好。

黑羽 番鴨 肉味鮮美，有特殊香味，極富野禽風味，實踐證明，黑羽 番鴨 受各地的市場歡迎。 番鴨 可水養(yǎng)、陸?zhàn)B、圈養(yǎng)、牧養(yǎng)，生產設備簡易，飼養(yǎng)管理方便。育雛期后，實行草地放牧或就地露宿，大多采用放牧結合舍飼補料飼養(yǎng)。 番鴨 適應性強，能耐高溫。 番鴨 病少成活率高，一般育雛成活率95％－98％以上。

育成期飼養(yǎng)管理

5-10周齡這一時期稱為育成期。在集約化飼養(yǎng)條件下，番鴨經10周的飼養(yǎng)體重已達到上市銷售標準。育成期間，番鴨的體溫調節(jié)能力已經健全，消化系統(tǒng)已發(fā)育完善，生長速度加快，系統(tǒng)功能日益完善，抗病和抗應激能力增強，此時期的飼養(yǎng)管理應根據(jù)以上特點結合市場要求，采用合理的飼養(yǎng)管理方法：應搞好飼養(yǎng)環(huán)境和飼養(yǎng)器具的清潔衛(wèi)生和消毒工作，保持舍內空氣新鮮；及時調整飼養(yǎng)密度，隨著日齡和體重的增加逐步降低飼養(yǎng)密度，到上市時每平方米以飼養(yǎng)3-5只為宜；用育成期飼料進行飼喂營養(yǎng)要求：粗蛋白17-19%，代謝能11.4-12兆焦/公斤，鈣0.8-1%，磷0.4%。