全自動白吉饃機器

    用 途:生產(chǎn)各種規(guī)格燒餅、薄脆餅 咖喱皮 餃子皮，餛飩皮，包子皮，等各種型狀的面皮.本機器適合大小型燒餅、咖喱皮 餃子皮，餛飩皮，面條批發(fā)商使用。具有操作簡單方便，可以節(jié)約大量的人力資源，提高工作效率，不會產(chǎn)生邊角料，也不需要其他的額外補助設(shè)備，方便您的生產(chǎn)。制作關(guān)鍵制作全自動白吉饃機器的面團中不能加面肥（起子），因為這樣烤出來的模才筋道、蓬松。全自動燒餅皮機時我廠眾家之長，廣泛征集用戶意見而設(shè)計的，該機結(jié)構(gòu)合理，操作簡單，深受廣大消費者的青睞. 注意事項： １緊固各部件，安裝平放穩(wěn)固。 ２操作者必須穿扣袖工作服，更不能將手伸到料斗內(nèi)。 ３必須清除面粉中的硬雜物。 ４機油不能代替食用油。 ５面機順時針旋轉(zhuǎn)，杜絕倒轉(zhuǎn)。

白吉饃機

設(shè)備可以根據(jù)客戶需要，做出來的花形和字樣清晰美觀。壓面機構(gòu)加

工，保證無調(diào)動，面帶厚薄均勻。確保脫模不會卡殼，仿手工工藝。

觸摸屏操作界面，大小餅一鍵式切換更加方便。具同步調(diào)速功能，操作更

加方便，切出來的喜餅，筋度穩(wěn)定。仿純手工制作，確保制品焙烤工藝不

受影響，外觀平整、光滑、自然、美觀、圖案清晰。適用于大、中型糕餅

生產(chǎn)廠家,生產(chǎn)不同地區(qū)特色的喜餅、白吉饃、餡餅、鍋盔、火燒、燒餅

等。

東臺燒餅產(chǎn)于江蘇省東臺市，東臺燒餅包括燒餅、斜角燒餅、糖燒餅、酥兒餅、蹲門大餅等。其中燒餅代表性。面片的厚薄是靠手輪調(diào)整器來調(diào)整，面片跑偏說明兩輥間隙不一致，應(yīng)調(diào)整兩端手輪，使其均勻即可。燒餅表面金黃酥脆，關(guān)鍵是其餡心既有白糖（甜味）又有大蔥（咸味）；從其口味上講，甜與咸本來是相沖的，把它們放在一起，就形成一個矛盾體，在通過口腔時，產(chǎn)生一種味覺上的沖撞，即所謂“斗”。而且東臺的燒餅用的是老酵，所以味道很香，餅皮層次分明。餡料口味很講究，咸甜適中，稱之為“”。