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廚房設(shè)備主要分類?
安徽金皖西不銹鋼廚房設(shè)備公司是集科研、設(shè)計(jì)、制造、安裝、營(yíng)銷于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè),專業(yè)從事研究、設(shè)計(jì)、制造、安裝各類賓館、酒店、學(xué)校、企業(yè)單位的廚房設(shè)備及通風(fēng)設(shè)備系統(tǒng)工程。
廚房設(shè)備的主要類別?
餐飲業(yè)廚房功能區(qū)劃分:主食倉(cāng)庫(kù)、副食倉(cāng)庫(kù)、干貨倉(cāng)庫(kù)、烤房、糕點(diǎn)小吃室、冷菜室、蔬菜初加工室、肉類及水產(chǎn)品加工室、垃圾房、切割配貨室、裝卸區(qū)、烹飪區(qū)、烹飪區(qū)、餐飲區(qū)、銷售攤放區(qū)、餐飲區(qū)。廚房設(shè)備1。熱廚房區(qū):煤氣灶、蒸飯柜、湯爐、陶罐爐、蒸鍋柜、電磁爐、微波爐和烤箱;
廚房設(shè)備滅火裝置的定期檢查及維護(hù)
廚房設(shè)備中滅火設(shè)備的定期檢查和維護(hù)
廚房設(shè)備的滅火設(shè)備在商業(yè)廚房中廣泛使用,但要安裝一套合格的滅火產(chǎn)品來(lái)一勞永逸地休息放松是不容易的。由于廚房環(huán)境多為潮濕和重油煙,定期維護(hù)和管理廚房設(shè)備的滅火裝置尤為重要。只有定期檢查滅火裝置,及時(shí)處理問(wèn)題,才能保證滅火裝置的安全性和可靠性。
廚房設(shè)備的分類?
廚房設(shè)備的分類?
廚房設(shè)備蒸鍋是一種自動(dòng)補(bǔ)水裝置,水容器有兩種形式:鋼板結(jié)構(gòu)和不銹鋼結(jié)構(gòu)。本產(chǎn)品必須為結(jié)構(gòu),以確保使用要求。廚房設(shè)備和爐灶分為單頭蒸鍋和雙頭蒸鍋。帶水囊的產(chǎn)品配有點(diǎn)火門、點(diǎn)火火柴和自動(dòng)補(bǔ)水裝置。⑤燃?xì)庹麸埞?分為單門、雙門和三門三種形式。主要用于蒸米飯、饅頭、饅頭、菜肴等。