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購買餐廳廚房設(shè)備時(shí)如何選擇公司
安徽金皖西不銹鋼廚房設(shè)備公司是集科研、設(shè)計(jì)、制造、安裝、營銷于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè),專業(yè)從事研究、設(shè)計(jì)、制造、安裝各類賓館、酒店、學(xué)校、企業(yè)單位的廚房設(shè)備及通風(fēng)設(shè)備系統(tǒng)工程。
在餐館購買廚房設(shè)備時(shí)如何選擇公司
廚房設(shè)備公司主要為大型企業(yè)食堂、單位、建筑食堂、學(xué)校、酒店等餐飲場(chǎng)所提供廚房設(shè)備工程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、加工和產(chǎn)品銷售的全程服務(wù),以及維修服務(wù)。第二,詢問價(jià)格。你可以找一個(gè)專業(yè)人士來制作圖紙,列出產(chǎn)品清單和規(guī)格,并詢問價(jià)格。然后,選擇幾個(gè)價(jià)格合理的廚房設(shè)備制造商進(jìn)行實(shí)地調(diào)查。查看制造商的資質(zhì)、工程案例、售后服務(wù)以及制造商可以提供的服務(wù)。
日常工作中如何保障廚房設(shè)備完好
如何保證廚房設(shè)備在日常工作中處于良好狀態(tài)。
1.設(shè)備選擇。1.廚房設(shè)備的選擇應(yīng)基于酒店的等級(jí)和具體的運(yùn)營條件。如果普通餐館購買太多的設(shè)備和太多的品種,這不僅是不必要的,而且會(huì)增加資金和成本,這將弊大于利。2.購買廚房設(shè)備應(yīng)根據(jù)廚房的大小、面積和具體環(huán)境來考慮。我們應(yīng)該以廚師的工作方便和易于維護(hù)為原則。3.還應(yīng)選擇能耗低、節(jié)能、體積小、功率大的廚房設(shè)備。4、應(yīng)選擇無污染、無高噪音、高安全系數(shù)、各種防護(hù)措施的設(shè)備,以防萬一。
廚房設(shè)備的分類方式?
如何對(duì)廚房設(shè)備進(jìn)行分類?
目前,市場(chǎng)上所有的櫥柜都用防蟑螂條密封。這項(xiàng)技術(shù)能有效防止食物被污染。3.安全原則:廚房是現(xiàn)代家庭使用明火的地方。材料的防火阻燃能力決定了廚房用具乃至家庭的安全,尤其是廚房用具表面的防火能力,是選擇廚房用具的重要標(biāo)準(zhǔn)。因此,正規(guī)廚房用具制造商生產(chǎn)的廚房用具的表面材料都是由不燃和阻燃材料制成的。
廚房設(shè)備的分類?
安徽金皖西不銹鋼廚房設(shè)備公司成批引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)數(shù)控生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝,并通過了ISO9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。本公司有眾多技術(shù)員工與管理人員,多年積累的技術(shù)力量和管理體系。
廚房設(shè)備的分類?
B.根據(jù)用途不同,有以下幾種爐灶:①廚房設(shè)備煎鍋:主要用于烹飪,單一烹飪不多。廚房設(shè)備炒菜爐一般都有配件,如防火架、調(diào)味飯、炒菜架等。廚房設(shè)備的爐灶在燃燒方式上可分為兩種:大氣型和鼓風(fēng)型。包括單眼鍋廚房設(shè)備炒菜爐、單煎單尾炒菜爐、單煎單堡炒菜爐、雙煎雙尾單堡廚房設(shè)備炒菜爐、雙煎雙尾雙堡廚房設(shè)備炒菜爐。