餐廚具產業(yè)從單純產品發(fā)展到廚房整體領域不銹鋼餐廚具行業(yè)未來的發(fā)展思路將越來越強調廚房設備的整體性。

國內企業(yè)首先需要完成整體形象的塑造，然后再從各細分市場構建其產品差異化體系。

餐廚具產業(yè)應從單純的產品端發(fā)展到廚房整體形象設計的領域，通過鍋類、餐具以及其他廚房制品的有效搭配，實現(xiàn)廚房整體的和諧、美觀。

對于生產企業(yè)而言，產品差異化、品類多樣化則成為企業(yè)提升競爭力的有效途徑。

云南金鉑特廚房設備制造有限公司是一家集研發(fā)生產及銷售為一體的綜合性商用廚房設備制造商。擁有一支由專業(yè)技術人員組成的從產品設計、制造到工程安裝、維修的專業(yè)團隊，擁有先進的數控生產、加工設備，運用ERP系統(tǒng)實施對物料和產品成本的控制。歡迎您來電咨詢！

既然鉻可能危害健康，那為何不要求不銹鋼廚具不能含鉻?答案是做不到。

不銹鋼之所以不生銹，具有很好的耐腐蝕性，是因為不銹鋼表面能自然形成一層穩(wěn)定、致密、牢固的鈍化膜，而鉻是不銹鋼表面形成鈍化膜的必需組分。

不銹鋼廚具的鈍化膜很牢固很穩(wěn)定，耐腐蝕性很好，正常使用既不會脫落也不會溶解，所以不會有鉻溶出來并遷移到食物里引起。

合格的不銹鋼制品不僅必須含鉻，而且必須含有足夠的鉻。不銹鋼制品的鉻含量通常須達到13%以上，才能避免生銹腐蝕。劣質不銹鋼廚具之所以容易生銹，正是因為其鉻含量不達標而影響了耐腐蝕性。

第二產品工藝方面：一個產品設計的再好，如果不能夠達到要求，那么在同行業(yè)的競爭中也不會具有競爭力。其中涉及到了工藝技術問題、從業(yè)人員的素質問題、產品做工的精益求精的問題和產業(yè)人員的態(tài)度問題。所以，要多注重產品的細節(jié)，追求更高質量的產品。

產品本身要創(chuàng)新，企業(yè)本身也要改革創(chuàng)新。其中，基本的關鍵點在于正確的市場定位，把握消費方向。同時，在企業(yè)管理和服務中做出創(chuàng)新，積極吸納技術型人才，優(yōu)化企業(yè)內部管理。如今商用廚具行業(yè)，更應考慮的是如何為酒店餐飲行業(yè)提供更、更、更高性價比的服務。作為商用廚具行業(yè)，需做到的就是保證酒店餐飲設施設備的正常運營，做好售后服務工作。

商用廚房設備行業(yè)在我國屬于朝陽行業(yè)，從上世紀 80 年始發(fā)展，有近三十年多年的歷史,技術革新推動了廚具行業(yè)整體升級，不銹鋼餐廚具在新技術的推動下進入產業(yè)升級階段。產品市場需求日新月異，客戶在產品的功能、節(jié)能、設計等方面都提出了更高的要求。安全、節(jié)能、低碳、環(huán)保等理念促使廚具產品從簡單的適用性向功能化、智能化、時尚化轉變，產品更新周期明顯加快，品種需求多元化。高新技術的應用貫穿了本行業(yè)設計、選材、制造等諸多環(huán)節(jié)，大大提高了產品附加值、延長產品的生命周期、滿足客戶需求、從而帶動了行業(yè)利潤的整體提升，為廚具行業(yè)的不斷發(fā)展創(chuàng)新注入永恒的生機。