鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。攪拌器360°翻炒攪拌，機械傳動。出料方式為鍋體傾翻出料。安全、穩(wěn)定、可靠。      該產(chǎn)品為：蒸汽行星攪拌鍋（尺寸、外形、加熱方式等均接受定做）

直立式蒸汽行星攪拌鍋該設備攪拌方式為行星攪拌，攪拌裝置不可活動，出料時手動手輪使鍋體翻轉出料。多用于火鍋底料、牛肉醬料等物料的制作。

該產(chǎn)品規(guī)格可分為100L200L300L400L500L不等，可根據(jù)客戶要求進行加工定制

采用日本無級變頻調(diào)速器與渦輪 哪個行星攪拌炒鍋價格低，蝸桿，減速機的完美結合 行星攪拌炒鍋廠家直銷價，鑫燁提供優(yōu)質(zhì)的設備和服務。

主要應用于：火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、月餅餡料等各種物料的炒制。

主要應用于：火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、月餅餡料等各種物料的炒制。

出鍋方式：整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料，安全、穩(wěn)定、可靠。

行星攪拌炒鍋可電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱、電磁加熱等方式。

1、電磁炒鍋是采用磁場感應渦流加熱原理，高頻電流通過環(huán)形線圈，從而產(chǎn)生無數(shù)封閉的磁力線，當用含鐵質(zhì)鍋底部時，即切割交變磁力線而在鍋底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流(即渦流)，渦流使鍋底鐵分子高速無規(guī)則運動，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能，加熱和烹飪鍋內(nèi)食物。

2、行星式刮底攪拌，不粘鍋，不糊鍋。

3、可實現(xiàn)自動準確控溫，控制攪拌速度及加熱時間，可解決在加工過程中各工藝參數(shù)依靠操作者經(jīng)驗來控制產(chǎn)品質(zhì)量的問題，避免在加工過程中人為因素對產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生影響，提高工藝可控制，保證產(chǎn)品質(zhì)量。

4、機械自動翻炒,可通過變頻調(diào)速,提高翻炒頻率，攪拌均勻無死角。

5、該系列產(chǎn)品采用不銹鋼鍋體，凡與食品接觸的零部件均采用不銹鋼材料制造并進行拋光處理；

6、攪拌系統(tǒng)采用自轉公轉相結合的方式其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌死點。

7、該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力；

8、采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良。

二、電磁加熱的優(yōu)勢：

1、升溫快，升溫的速度要比加熱圈加熱的方式快很多。

2、節(jié)電效果好，電磁加熱器要比加熱圈加熱方式節(jié)電30%以上。

3、熱能量利用率高，因為電磁加熱器是讓料筒自身發(fā)熱，不像加熱圈是利用熱傳遞方式，這樣就可以避免在熱傳遞的過程中存在熱能量的損失。同時電磁加熱器外面還有包上一層保溫棉，可以避免熱能量散發(fā)到空氣中。

4、有效提升產(chǎn)量，因為升溫快，熱能量利用率高，所以產(chǎn)生出來的產(chǎn)品質(zhì)量更好，產(chǎn)量也更高。