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恒聯(lián)三功能攪拌機自帶牌子、彎鉤和牌子,銅芯電機鏈條帶動齒輪傳動,動力大,攪拌軸勻速運轉,調速開關中高低檔任意調節(jié)
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一層兩盤電烤箱設備,采用電腦版控制系統(tǒng),上面帶有散熱孔,加熱速度快,主要適用于披薩店,烤制披薩的效果是非常好的。
多層烤盤架,很多人對這款設備不是很了解, 不知道架子的用途是什么,其實烤盤架是制作蛋糕和面包必須要使用的設備。在烤制前或者烤制后都需要這款設備。
烤箱清潔: 使用完烤箱總是會涉及到清洗的問題,有些烤箱內膽和烤盤會采用搪瓷材質(搪瓷就是把陶瓷覆在其它介質上的工藝)其 優(yōu)點就是易清洗,遇高溫不容易開裂且不會和食物發(fā)生反應, 即便是烘烤重油重污的食物都能清洗干凈。
面包的發(fā)展史有幾千年了,對于烘烤面包方法,烘焙師們不斷的在研究,怎樣才能把面包烘烤的更好更美味,用什么樣的烤箱烘烤什么樣的面包,這里面有著復雜的聯(lián)系,烘烤每個種類的面包用的烤箱都不同。
商用烤箱則不同,由于一次需燒烤的食物量大,燒烤的需求有時源源不斷。因此其容積要求就大,并且需要連續(xù)工作。
從烤箱的設計和選材上,家用烤箱一般選用相對廉價的;而商用烤箱就要考慮功能性和耐久性,相對價格就會高出很多。
如果是一個烘焙老手,經常會烘烤食物,并且調節(jié)溫控有經驗,那么推薦購買機械版烤箱,如果是一個剛剛入門的新手,對于烘烤溫度把握不好,推薦還是購買電子版的,通常電子版會提供一些預定好的程序,這樣會免去很多操作,相對烘烤成功率會更高。
恒聯(lián)烤箱故障售后維修常見問題
簡易烤箱常出現(xiàn)的一般故障有:跳閘合不上,溫度持續(xù)加熱不停,溫度上不來,設備有電源但不能啟動。
1、跳閘——首先要排除是否是線路故障。如果不是,一般為電熱管損壞。這種故障比較常見。
2、溫度持續(xù)加熱不?!话銥闇乜貎x表損壞,或者交流接觸器損壞,要更換新配件。
3、溫度上不來——首先確定電源線有無缺相,如無缺相,一般是加熱管損壞,需要專業(yè)人員查看。
4、設備有電不啟動—.—一般為保險保護和過熱保護,手動復位就好。