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商店的面包和熏肉鹽含量高且沒什么營養(yǎng)。奶酪中雖然含鈣,但每盎司大約含有100卡路里。如果真的想加,可以選擇低脂肪的,像羊奶酪或帕爾馬干酪,記住只撒一點點。這些甜的調(diào)料通常用添加了糖和油。如,一盎司的蜜餞山核桃可能含有一湯匙的糖,而且干果的水分和體積比新鮮水果少。炸一個這樣的玉米餅殼“碗”有將近400卡路里和22克脂肪,而且在加入了超大量的碎牛肉、奶酪、酸奶油和鱷梨醬,這個沙拉可以是800卡路里或更多!氣缸沙拉柜定制價格服務熱線。誰會想到,偶然路過的一家生鮮店,竟然會深藏不露,賣的一手高顏值沙拉。
先說熱量。沙拉的熱量不見得比普通食物低,原因在于很多廚師為了讓沙拉更好吃,往里添加了很多高脂肪高熱量的肉塊或者沙拉醬。這里面的道理很容易理解,但問題卻不那么容易解決,因為光吃生蔬菜很難讓人產(chǎn)生飽腹感,吃完跟沒吃一樣,沒幾個人能吃得慣。再說營養(yǎng)。很多人之所以喜歡吃沙拉,就是因為生蔬菜比煮熟的蔬菜含有更多營養(yǎng)。這個想法從理論上講是沒錯的,但大多數(shù)蔬菜并不適合生吃,尤其不符合中國人的口味,于是飯館里賣的沙拉往往只含有少數(shù)幾種比較適合生吃的蔬菜,可惜這些蔬菜的營養(yǎng)價值往往是的。但是要注意的是牛奶由于是液體,蛋白質(zhì)含量不算高,所以可以多喝一杯也沒有關系。氣缸沙拉柜定制價格服務熱線。
俗話說得好,沙拉不好吃,一定是你沒找到對的沙拉汁。今天這款油醋汁熱量比普通沙拉醬低不少,方子是五五手把手教的,跟我過去的調(diào)法不一樣,同樣的爽口好吃,我親測天天吃都不會膩。這道油醋汁的起因,據(jù)說是她們前陣子吃到一家特別好吃的沙拉,然后拼命記住那個味道,回來后來來去去調(diào)試了很多次,總算試出了類似的感覺。氣缸沙拉柜定制價格服務熱線。B告訴我,在辦公室叫外賣,她常常會選沙拉,因為這種冷食不會散發(fā)出可能招別人討厭的味道。
國內(nèi)近年掀起的這波新消費浪潮中,沙拉可以算作早被波及的品類之一。從發(fā)展情況來看,包括36曾介紹過的 “好色派沙拉”、“瘦沙拉” 在內(nèi),目前多數(shù)互聯(lián)網(wǎng)沙拉品牌都還在B輪前的早期階段拼殺。在我看來,沙拉創(chuàng)業(yè)的門檻不算高,也很難形成壟斷。一方面,沙拉制作的技術難度較低,各家口味差異不是特別明顯。同時,面對這樣一個市場,消費者的表現(xiàn)則是很愿意嘗新,對同一品牌忠誠度不強。所有食品行業(yè)的出發(fā)點都是為了研發(fā)可口營養(yǎng)的食物,可是當整個社會都基本不存在營養(yǎng)不足而是過剩時,加工食品應運而生。氣缸沙拉柜定制價格服務熱線。