從外觀上說(shuō)小蘇打和食用純堿都是白色的物質(zhì)。小蘇打是白色細(xì)小晶體。純堿是白色粉末。

在制作面食上兩者表現(xiàn)不同。食用純堿刺激性較大，在廚房中我們蒸饅頭會(huì)經(jīng)常用到它。小蘇打作用比較溫和。適量使用無(wú)刺激性。

在我們?nèi)粘Ｉ钪惺秤眉儔A和小蘇打表現(xiàn)的不同，食用純堿不可以直接入口的，對(duì)身體具有一定的刺激性。小蘇打在我們的日常生活中如果胃不舒服，可以直接食用，有一定的效果。

食用純堿和小蘇打有很大差別。做食品的時(shí)候要注意，不要用錯(cuò)了。食用純堿用多了對(duì)身體是沒有好處的。食用純堿和小蘇打在食用方面有很大的區(qū)別，我們要小心使用。

濰坊瑞德勝化工有限公司，多年來(lái)，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針，滿足客戶需求。在瑞德勝化工領(lǐng)導(dǎo)攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創(chuàng)瑞德勝化工更加美好的未來(lái)。

碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性?？墒蛊渥鳛槭称分谱鬟^(guò)程中的膨松劑。小蘇打碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉，使用過(guò)多會(huì)使成品有堿味。

碳酸氫鈉，是一種易溶于水的白色堿性粉末，在與水結(jié)合后開始起作用釋出二氧化碳CO2。

用途：分析試劑。有機(jī)合成。發(fā)酵劑。滅火劑。

作酸度調(diào)節(jié)劑和化學(xué)膨松劑，我國(guó)規(guī)定可用于各類需添加膨松劑的食品，按生產(chǎn)需要適量使用。

小蘇打碳酸氫鈉在食品工業(yè)中一種應(yīng)用廣泛的疏松劑，用于生產(chǎn)餅干、糕點(diǎn)、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑?？膳c明礬復(fù)合為堿性發(fā)酵粉，也可與純堿復(fù)合為民用石堿。

小蘇打分為食用和工業(yè)用兩種，是食品級(jí)小蘇打、工業(yè)用小蘇打,還有種呢飼料用小蘇打。食用小蘇打含量是99.8%，完全可以用來(lái)做清潔用小蘇打，工業(yè)用小蘇打和飼料用小蘇打。

濰坊瑞德勝化工有限公司，從事小蘇打生產(chǎn)和銷售多年，經(jīng)驗(yàn)豐富，產(chǎn)品獲得國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督體系認(rèn)證，質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度獲得海內(nèi)外客戶一致好評(píng)，歡迎廣大新老客戶前來(lái)咨詢。

小蘇打可以在印染行業(yè)中用作染色印花的固色劑；

在冶金工業(yè)中小蘇打可以用作澆筑鋼錠的助溶劑使用；

小蘇打還可以用作飼料添加劑來(lái)使用。