餐飲油煙凈化設(shè)備的原理是把油和水從油煙中分離出來，排出去的干凈的氣和極微量氣態(tài)的油，油煙凈化率達(dá)到99%以上，長年使用，機(jī)器內(nèi)部和風(fēng)管不沾油膩，不用清洗;而抽油煙機(jī)因?yàn)闊熣珠g隔遠(yuǎn)，所以半途油煙易走失，油煙去除率不超過70%,有風(fēng)的情況下，油煙可能全部走失。歸結(jié)起來，傳統(tǒng)油抽油煙機(jī)主要功能就是把油煙排出窗外，至于油煙凈化效果并不明顯。雖說現(xiàn)在很多地方的餐飲行業(yè)相關(guān)部門已是做出了明確的規(guī)定必須要安裝油煙凈化器，但面對現(xiàn)如今市面上各式各樣的產(chǎn)品，作為消費(fèi)者來說，很多人也不知道該怎么選擇。而油煙凈化設(shè)備主要功能就是通過多級濾化達(dá)到凈化油煙的效果。

有些顧客認(rèn)為臭氧的味道太濃，輕微的臭氧味道可以抑制細(xì)菌和殺滅毒的藥，如果濃度過高，就會影響身體的健康。小風(fēng)量油煙凈化器產(chǎn)生的臭氧很少，所以大風(fēng)量油煙凈化器很可能產(chǎn)生高濃度的臭氧。因此，在室內(nèi)安裝油煙凈化器時(shí)，必須注意管道連接、管道和設(shè)備連接的密封，確保氣體不泄漏到室內(nèi)。二、判斷電場電場是油煙凈化器的核心部件，它主要決定了油煙凈化器的凈化效果。如果一些餐館的廚房太小，則凈化器安裝在室外，油煙凈化器安裝在室內(nèi)和室外。主要原因是排煙口必須在室外排放，以避免臭氧種毒。一般來說，通風(fēng)口都在外面，對人體沒有任何傷害。如果通風(fēng)口可以在室內(nèi)調(diào)節(jié)，如果電壓降低，臭氧的味道就會消失。

油煙凈化器安裝時(shí)必須首先確保機(jī)器水平放置，并確保油煙凈化器風(fēng)扇的風(fēng)量大于凈化器的風(fēng)量。另一個(gè)是很好在凈化器后面安裝風(fēng)扇，即凈化器離廚房更近。另一個(gè)是盡可能避免過多的彎曲、過多的風(fēng)阻和更大的管道直徑。以下是晟斧通風(fēng)的詳細(xì)介紹油煙凈化器安裝基礎(chǔ)要求、安裝環(huán)境要求、安裝基礎(chǔ)設(shè)施要求、安裝位置選擇等方面。。。紫外線光解油煙凈化器本身首先通過高能紫外光照射油煙，改變油煙顆粒的分子結(jié)構(gòu)，并將聚合物化合物轉(zhuǎn)化為低分子化合物。。