研究表明，五谷雜糧可養(yǎng)五臟。早在古代就有“一谷補一臟”的說法。中醫(yī)認為，五谷不僅可以果腹，還是五臟食療養(yǎng)生的好食材。跟著五谷雜糧批發(fā)廠家一起看看吧。 　　

一、大米重潤fei 　　大米涵蓋稻米、紫米等，在出現(xiàn)肺熱、咳嗽等癥狀時，具有很好的滋yin潤fei的作用。大米，入脾、胃、肺經(jīng)，具有補中yi氣、健脾和胃、滋yin潤fei、除煩渴的作用。古代的養(yǎng)生家倡導(dǎo)“晨起食粥”以生津液，因此，因肺陰虧虛所致的咳嗽、便mi患者可早晚喝些大米粥?！駞^(qū)域保護權(quán)：總部遵循級別區(qū)域內(nèi)限額發(fā)展加盟店的原則，實行嚴格的商圈保護，不會遭遇“同盟撞車”現(xiàn)象。 　　做法：用小火熬制大米粥，直至米湯濃稠，只喝米湯不吃米粒，隨時可服用。 　　二、大豆重養(yǎng) 　　大豆中的黑豆被稱為“之谷”，中醫(yī)認為它具有補shen強身、解du、潤膚的功效，特別適合xu的人食用，對xu、浮腫有較好的食療作用。 　　做法：泡發(fā)后打制成豆?jié){，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。 　　

三、小米重養(yǎng)脾 　　小米是五谷之首，常食能補脾益胃。小米對脾虛體弱的人而言，可謂是進補的上品，可補中yi氣、延年yi壽。煮小米粥時，待到粥熟后稍稍冷卻沉淀，可以看到粥的上層浮有一層細膩的粘稠物，也就是粥油。護發(fā)和美發(fā)，不僅需要經(jīng)常使用一些外用的護發(fā)美容之品，更重要的是補充機體豐富的營養(yǎng)和足夠的水分。粥油具有保護胃粘膜、補益脾胃的功效，適合慢性wei炎患者食用。煮小米粥時，新米的補益效果比陳米好。 　　做法：熬一鍋小米粥，用湯匙撇出小米粥上層的精華米油，空腹喝下，有很好的養(yǎng)脾胃的療1效，每天早晚均可服用。 　　

四、小麥重養(yǎng)心 　　小麥被稱為“五谷之貴”。中醫(yī)認為它能養(yǎng)心安shen、除煩去燥。對消除女性更年期綜合征、自汗盜汗以及煩躁情緒有食療作用。 　　做法：取帶皮的全小麥熬粥，或去中藥dian買一些浮小麥熬水，每天早中晚服用。 　　

五、高粱重養(yǎng)gan。 　　高粱是五谷里不可缺的配角，具有養(yǎng)gan益胃、收斂的功效，尤其是患有慢性fu瀉的人，持續(xù)吃一段時間后，會有良好的功效。

　　進入更年期的朋友，飲食方面應(yīng)適當(dāng)限制高脂肪食物及糖類食物，總的要求是：三低兩高一適量，即低熱量、低脂肪、低糖類、高蛋白、高維生素，適量的無機鹽類。同時少吃鹽，不吸煙，不喝酒。

　　由于食物對人的情緒有直接影響，輔之以食療可以取得較好效果。在這里五谷雜糧原材料批發(fā)廠家給大家推薦以下一些食療。

　　桂花元宵

　　原料：糯米粉、白糖各750克，桃仁50克，蜜餞100克，面粉200克，豬油、干糖桂花、植物油各適量。

　　做法：

　　將桃仁、蜜餞切成米粒狀，加入炒熟的面粉，放在案板上，加白糖，豬油、干糖桂花揉透，用面棍拍打結(jié)實，不使其散開，搟成1.5厘米厚的片，切成方粒，即成元宵餡。

　　糯米粉加水和勻，按常法做成元宵。

　　鍋里加油，燒至5-6成熱時將生元宵放入油鍋里炸，炸時用勺背在元宵上輕輕拍下，以使其外皮發(fā)松，炸約10分鐘，至元宵浮在油面上，色呈金黃，即已成熟，撈出裝盆，撒上白糖。當(dāng)點心食用。

　　功效：補中yi 氣，run燥滑腸。適用于更年期綜合征。

　　豆粉雞蛋餅

　　原料：黃豆粉150克，面粉100克，玉米粉200克，雞蛋4個，紅糖50克，牛奶150克，植物油適量。

　　將黃豆粉、面粉、玉米粉混勻，加入打勻的雞蛋液、牛奶和適量清水，和成面團，做成薄餅，入油鍋煎成油餅。

　　紅糖入鍋，加少量水熬成糖液，抹在油煎餅上，卷起即成。佐餐食用。

　　功效：滋yin 養(yǎng)肌，健牌yi 氣，降zhi。適用于更年期綜合征、貧xue、慢性月干炎、脂fang肝、高脂血癥、冠xin病等。

　　大豆大棗鯉魚湯

　　原料：大豆60克，鯉魚1條（重約500克），大棗15枚，瘦肉40克，陳皮10克，生姜片、精鹽各適量。

　　炒鍋上火燒熱，放入洗凈的大豆，用中火炒至大豆的外表。

　　將大棗洗凈，去核，瘦肉洗凈切片，陳皮浸軟。將鯉魚殺后去鰓及內(nèi)臟，用精鹽擦去魚身上的黏液，沖洗干凈，抹干。

　　炒鍋上火，放油燒熱，將鯉魚煎至微黃，鏟出，用水略沖。鍋洗凈，加水燒沸，下大豆、陳皮、肉片、姜片，先用中火煲1小時，再添適量開水，放八大棗和煎鯉魚，用文火燜2小時，加精鹽調(diào)味。佐餐食用。

　　功效：滋補肝shen，健脾消zhong。適用于更年期綜合征等。

　　棗仁粥

　　原料：30克，粳米60克。

　　洗凈，水煎取汁，與粳米共煮成粥。每日1劑，連服10日為1個療程。

　　功效：適用于更年期精神失常，喜怒無度，面色無華，食欲欠佳等癥。

　　甘麥粥

　　原料：浮小麥100克，炙10克，大棗10枚。

　　先將炙加水煎煮取汁、備用，再用炙與小麥，大棗同煮，先用武火煮沸，后用文火煨至小麥爛熟成粥樣。每日早、晚空腹食l碗。

　　功效：對更年期綜合征有輔助療1效。

少年時期的生理發(fā)育特點是全身臟腑機能趨于健全，除生長發(fā)育致使形體成長外，更重要的是此時是長知識、增智力的關(guān)鍵時期。由于正處于長身體的階段，而且活動量比較人，身體所需補充的營養(yǎng)和能量就比較多，因此，青少年應(yīng)適當(dāng)?shù)某越∧X益智的五谷雜糧。 　　青少年時期適當(dāng)?shù)厥秤么蛛s糧即可，因為在這個階段人體本身的新陳代謝就很好。若在這個階段大量、過度地依賴高纖維食物，會使蛋白質(zhì)的補充受阻，脂肪攝入量減少，微量元素也跟著缺乏，影響到對蛋白質(zhì)與無機鹽等營養(yǎng)物質(zhì)的代謝與吸收，容易造成骨骼、心臟、血液等功能的損害，降低人體的li與抗病能力。 　　現(xiàn)在青少年近視的比較多，有關(guān)專家認為，致病的因素是多方面的，而這與“吃”得太精細也有關(guān)系。專家表示，現(xiàn)在的孩子吃得越來越精細，通過加工制作的食品已成為餐桌主角，而傳統(tǒng)粗糧的攝入比例卻相對減少，這直接導(dǎo)致體內(nèi)缺少鉻、鐵等眼睛發(fā)育必需的微量兀素，從而成為誘發(fā)近視疾病的因素之一。這個問題須引起家長和學(xué)校的關(guān)注。為此，專家建議：學(xué)生家長除了平時要教育孩子做到注意用眼衛(wèi)生外，還要重視引導(dǎo)孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，鼓勵甲時多吃粗糧，盡量做到粗細合理搭配。它被人攝入后容易被消化吸收，不論是用于養(yǎng)生食療還是用于yi療，作用都比較緩和。要少吃糖果及高脂肪、高蛋白的食品，這對預(yù)防近視、降低近視發(fā)病率很有幫助。比如，用糙米與菊花煮茶飲用，可以起到養(yǎng)gan明日的作用：吃紅薯、南瓜、芝麻等五谷雜糧，這樣可以幫助保持體內(nèi)維生素A充足，有效保護眼睛健康。 　　青少年時期是愛美的階段，在青春期，隨著人體生理機能的變化，尤其是性成熟的到來，在生理、心理上會發(fā)生重大改變，愛美之心尤為突出。而有些五谷雜糧對青少年美容養(yǎng)顏大有裨益！ 　　用食療的方法來美體，在當(dāng)前已成為保健養(yǎng)生的重要項目之一。這是真正的美體，是通過全身調(diào)理或局部養(yǎng)怡，使身體健壯，從根本上使人容光煥發(fā)，青春長駐，形態(tài)得體。這種美能延續(xù)較長時間，因為它始終在于人體自身中。例如玉米，如今不少日本人、美國人把玉米作為主要食品之一，以防止過度肥胖，降低血中膽固醇。 　　大多數(shù)青少年都希望自己有一頭烏黑光亮的頭發(fā)，五谷雜糧在其中也起了作用。 　　護發(fā)和美發(fā)，不僅需要經(jīng)常使用一些外用的護發(fā)美容之品，更重要的是補充機體豐富的營養(yǎng)和足夠的水分。頭發(fā)缺乏鐵、銅和礦物質(zhì)，就會引起頭發(fā)過早變白。輔助治liao頭發(fā)早白的食物有：動物肝zang、蛋黃、黑芝麻、核桃、黃豆等。頭發(fā)脫落過多者應(yīng)補充蛋白質(zhì)以及鈣、鐵、硫等多種微量元素，如黑豆、蛋、奶、黑芝麻等食物。如果頭發(fā)開叉易斷，需多食用含有蛋白質(zhì)豐富的食物如蛋類、瘦肉、果仁、谷類等。