次之，要把握住源頭的質(zhì)量管控，在選擇供應(yīng)商時必須對開展各個方面進(jìn)行調(diào)查。選擇用戶評價好、信譽(yù)度高的源頭供應(yīng)商，而不僅是按照廉價優(yōu)先選擇標(biāo)準(zhǔn)選擇。根據(jù)發(fā)掘源頭栽種/飼養(yǎng)供應(yīng)商，降低正中間商品流通階段，提升生鮮食品商品的鮮度。除此之外，能夠 與自主創(chuàng)新能力、配制供貨能力極強(qiáng)的供應(yīng)商，創(chuàng)建長期性的戰(zhàn)略合作協(xié)議關(guān)聯(lián)，超過緊密聯(lián)系、攜手同行的雙贏。

人們?nèi)缃褚惶岬缴r配送，許多 那時候人們將會就會腦補(bǔ)起生鮮電商，生鮮商場也有小區(qū)邊上的生鮮店面，這很一切正常，終究針對人們而言這幾個點(diǎn)一個關(guān)鍵的受眾群體，是人們掌握生鮮配送的關(guān)鍵來源于。但實(shí)際上假如深層次掌握這一行業(yè)，做為本人客戶人們僅僅 生鮮配送的一個C端客戶，就銷量，服務(wù)項(xiàng)目而言并非生鮮配送的關(guān)鍵總體目標(biāo)客戶。人們應(yīng)當(dāng)正確理解一下人們一直談及的生鮮定義，現(xiàn)階段看來，生鮮基本上能夠分為三個類型，在這一全過程中這是沒有歷經(jīng)烹制，都沒有開展制做等生產(chǎn)加工，包含水果蔬菜，肉類食品，海產(chǎn)品這些。

B2C模式一般都需要有網(wǎng)絡(luò)平臺。就是通常說的生鮮電商。目前生鮮電商比較常見的有兩種模式，包括新零售模式和社區(qū)模式。新零售模式主要是通過生鮮超市，將線上和線下結(jié)合起來。以便消費(fèi)者從近期的生鮮食材查看和購買食材。社區(qū)模式則是通過生鮮便利店配送給客戶，將食材配送到家。這種模式對于配送企業(yè)的整體布局要求較高，而且必有有一定的配送量，否則會虧本。 食材配送是一門“上游滲透到蔬菜基地，中間控制冷鏈物流，末端抓住客戶群體，降低損耗率，提高配送體驗(yàn)，控制物流成本”的非常復(fù)雜的生意，大家都還在這其中摸索。

生鮮配送作為生鮮電商的后勤保障，越來越的平臺需要這方面的服務(wù)。同城生鮮配送和快餐配送一樣也成為了熱門行業(yè)。但生鮮配送與快餐配送不同的是，生鮮配送服務(wù)需要大量硬件支持。快餐配送的硬件是大大小小的餐館、以及騎手。而生鮮配送需要冷藏保鮮設(shè)施、冷藏車、蔬菜分揀中心支持。

同城生鮮配送公司一般有兩種商業(yè)模式，一種是個人宅配。一般和電商平臺相結(jié)合，而電商平臺的配送中心就是社區(qū)內(nèi)的生鮮配送店。通過線上下單，線下就近配送的方式來完成交易。這種模式對于生鮮店的布局有一定的要求。如果數(shù)量太少，則不能滿足同城生鮮配送服務(wù)，而且配送成本也會加大。但如果生鮮配送店太多，也需要大量的資金支持。很多平臺采用撮合型交易平臺來避免前期投入大的麻煩，主要是各個生鮮店、超市入駐平臺。