選用放心的多功能炸爐品牌降低健康安全隱患

  一般的食品廠檢查指標都包括酸價和過氧化值。炸油的酸價升高，是由于油脂分解生成游離脂肪酸造成的。過氧化物是油脂發(fā)生氧化酸敗變質反應的主要產物，因而是評價含油食品中脂類品質的一個重要尺度。

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多功能炸爐品牌簡介

博奧作為專業(yè)生產多功能炸爐品牌的廠家，更是研發(fā)了：帶有萬向輪可滑動，流動作業(yè)更方便，加長加寬的尺寸可以炸任何想炸的食品的油炸機。不必再單獨配置其他貨架，打開機器就能做生意，合上機器就能推著走，有了這臺機器相當于有了一家流動經營的店鋪。新的紅外線加熱爐灶，可控溫更節(jié)能。山東博奧廚業(yè)始終致力于多功能炸爐品牌的研發(fā)、生產和銷售。1、使用多功能炸爐品牌時，應保持油鍋內的油面高度大于1/4油鍋深度，但高油面高度不能大于2/3油鍋深度，一定要注意到這點。

多功能炸爐品牌的正確操作

1、使用多功能炸爐品牌時，應保持油鍋內的油面高度大于1/4油鍋深度，但高油面高度不能大于2/3油鍋深度，一定要注意到這點。

2、多功能炸爐品牌的油鍋內的護板是為保護電熱管而設，在炸制食品時，護板必須放在油鍋內，炸鍋每次用完后應切斷電源，確保安全。

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簡單說一下：應該說，人人都會承認麥當勞的麥樂雞是油炸產品的代表，他們的加工方式無論從能效、質量、成本等各方面都可以認為是先進的。而我國的煎炸類雞肉工業(yè)化大生產，僅僅不到二十年的時間，因此仍然存在著很多的誤區(qū)和需要改進提高的地方。