工作臺式多層冷藏冷凍保鮮柜的相關知識

山西金百川廚業(yè)科技有限公司主要經營燃氣灶具系列、自動制冷設備系列、智能環(huán)保設備系列等商用廚房設備，整套不銹鋼廚房設備，整體廚房設備，餐廳廚房設備工作臺式多層冷藏冷凍保鮮柜，食堂廚房設備工作臺式多層冷藏冷凍保鮮柜，節(jié)能廚房設備工作臺式多層冷藏冷凍保鮮柜等等，價格美麗，直接供貨，可信賴的廠家！

鐵制品：鐵制品廚具主要包括鐵鍋、鐵鏟、菜刀等，其洗刷關鍵問題是除銹和防銹，每次用鐵鍋炒完菜后，用刷子將鍋中油污刷出、擦凈，再用抹布擦干就不會生銹。假如炒菜時鍋糊了，用刷子刷不掉的時候，可以撒點粗鹽稍微炒一下，然后再用刷子去刷，就能把鍋清潔干凈了，如果炒完菜后用水洗鍋，一定要在洗干凈后用抹布擦干鍋里的水，或是在火上燒一下，把殘留在鍋內的水燒干，避免鐵鍋生銹。鐵鏟、菜刀用完后，在表面涂上一層生油或用姜片擦干，也能防銹，如果鐵制品已經生銹，可以用土豆皮擦拭，銹跡很快就會消除。

商用廚房中的廚房設備有許多爐具使用燃氣設備，由于燃氣無色無形，一旦泄漏時不容易引起警覺，如果繼續(xù)使用會造成危險，下面就談談商用廚房煤氣泄漏的判斷方法和應急處理方法。對廚房內燃氣設施進行查漏的方法：家中如聞到燃氣味，用毛刷將洗衣粉或肥皂水刷到懷疑發(fā)生漏氣的接口、閥門或焊縫上，如果有氣泡出現，即為漏點。如果刷上去后沒有反映，可將蘸有肥皂水的毛刷直接貼到查漏處，若有燃氣泄漏，氣泡則會連續(xù)出現在毛刷上。

爐頭出水管盡量不用手勺敲打，做到人走水關。如果爐頭損壞或堵塞，應立即通知工程部修理，以避免危險的發(fā)生。離開爐灶時應及時關閉煤氣或柴油開關，以免泄漏。任何時間用水沖洗爐灶的回路系統(tǒng)。山西廚房設備工程施工公司，為您分享廚房設備相關知識：廚油菜花爐衛(wèi)生保養(yǎng)每天清洗爐頭，確保爐頭不會有油漬。不可向爐頭內外亂扔雜物，以保證內部油氣的通暢及外部的下水。對爐頭的熱水壺要每天清洗，不能放任何雜物。爐頭水箱應隨時進行清洗，以保持水質清潔。