檢查考核管理

千喜鶴餐飲公司管理總部組織檢查組每個月對全公司食堂進行巡查考核，根據(jù)考核結(jié)果對食堂進行獎勵和處罰。分公司每月對所屬食堂主管進行考核。主要考核經(jīng)營指標、客戶滿意度、安全衛(wèi)生等。

關于價格：貴公司提供價格標準，根據(jù)貴公司提供的價格，研究出一整套營養(yǎng)、葷素、面食、湯、粥、水果特色餐等方案 。   “竭誠服務、質(zhì)量好”“全心全意為就餐員工服務”是我們的準則。將竭誠服務、科學管理、營養(yǎng)配餐融為一體。

遵守認可的食品衛(wèi)生標準提供協(xié)助及專業(yè)意見，真正做到“安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、快捷”。這正是千喜鶴餐飲公司不斷的前提保證，也是其他中小型餐飲公司所無法比擬的核心優(yōu)勢。千喜鶴餐飲公司時刻謹記。從每一環(huán)節(jié)、每一細節(jié)嚴把質(zhì)量關和安全關，防患于細微。并外聘，就遵守國際認可的食品衛(wèi)生標準提供協(xié)助及專業(yè)意見，真正做到“全安、衛(wèi)生、營養(yǎng)、快捷”。

業(yè)與程誠信是一家企業(yè)應有的基本操守,也是視服務焦點，履行每一個莊嚴的承諾，保證膳食品質(zhì)，盡心滿足客戶的每個要求。配套環(huán)節(jié)：采用先進的消毒系統(tǒng)和除污系統(tǒng)，對廚具設施等定期清洗消毒，并投入巨資引進先進先出的室內(nèi)環(huán)境控制系列，使室內(nèi)環(huán)境長期保持在一個均衡的狀態(tài)，保證產(chǎn)品的“綠色化”，為社會提供真正的放心食品。