無重金屬松花蛋一樣含鉛，廣安鹽皮蛋正宗鹽皮蛋

   無重金屬松花蛋一樣含鉛，

    松花蛋里含鉛，這很多人都了解，因此 大伙兒買無鉛皮蛋認(rèn)為那樣 就可以安心服用了。

    實際上，無重金屬松花蛋一樣含鉛，成年人還能夠，針對少年兒童或是少吃為好。四川鹽皮蛋生產(chǎn)加工松花蛋時，廣安鹽皮蛋要將碳酸氫銨、石灰粉、鹽、黃丹粉按一定占比混和，再再加上泥和糠裹在鵝蛋外邊，2個禮拜后，色香味俱全的松花蛋就做成了。

    無鉛皮蛋固然美味可口，營養(yǎng)豐富，但孩子處于身體旺盛發(fā)育階段，鄧?yán)咸}皮蛋對鉛的危害反應(yīng)比較明顯，廣安鹽皮蛋還是少吃的為妙。夏季天氣炎熱，大多數(shù)人都喜歡在飲啤酒時用松花蛋助興，或涼拌松花蛋犒勞一家老小，他們也許還從沒想過，松花蛋也可能引起食物。

此蛋撥殼后，鋪滿紋路，割開后分三圈不一樣的顏色，廣安鹽皮蛋正宗鹽皮蛋

  此蛋撥殼后，鋪滿紋路，割開后分三圈不一樣的顏色

     此蛋撥殼后，鋪滿紋路，割開后分三圈不一樣的顏色，外側(cè)墨黑結(jié)為晶狀腫塊，四川鹽皮蛋中圈有點(diǎn)淡黃色，過軟，里圈呈橙黃色，為熔糖狀，稱之為“糖心蛋”。此類松花蛋不但色佳，且可口、清爽、無苦澀味、無甜味，實則下飯、過粥的美味，附近的江浙滬地區(qū)全國各地，還銷往東南亞地區(qū)。

   在離微山湖古鎮(zhèn)頗近的現(xiàn)松陵鎮(zhèn)八坼小區(qū)湯華村、炎龍村、友誼村等地保存著出產(chǎn)松花蛋的傳統(tǒng)式。廣安鹽皮蛋該地區(qū)離微山湖近，具備散養(yǎng)禽類和加工蛋品的傳統(tǒng)式，已有近近百年歷史時間。鄧?yán)咸}皮蛋，

  近幾年來，根據(jù)新技術(shù)應(yīng)用、新技術(shù)新工藝的引入，使老產(chǎn)業(yè)鏈引入了新的魅力。這好多個村（包含松陵鎮(zhèn)蛋禽銷售市場）加工蛋品的總戶數(shù)達(dá)268戶，2006年加工松花蛋超3億枚，遠(yuǎn)銷江蘇省、安徽省、山西省、山東省、內(nèi)蒙古、東北三省等中國各省。

鹽皮蛋的加工工藝日臻健全。廣安鹽皮蛋正宗鹽皮蛋

    鹽皮蛋的加工工藝日臻健全

   廣安市康泰龍蛋禽生產(chǎn)加工有限責(zé)任公司企業(yè)占地1500平米，職工35名，關(guān)鍵運(yùn)營和市場銷售鄧?yán)咸}皮蛋．企業(yè)以品質(zhì)為生命之本，科學(xué)產(chǎn)品研發(fā)，持續(xù)順從消費(fèi)者更好的生活要求。

‘  ’一說流傳明朝泰昌年里，江蘇省吳江縣一家小茶樓，店主會做買賣，因此 交易興旺。因為每人必備少，重慶鹽皮蛋店主在交際顧客時，順手將泡過的荼葉倒在爐灰中，來說也巧，店主還養(yǎng)了幾個家鴨，喜歡在爐灰堆中生蛋，主人家拾蛋時，免不了有忽略。

    一次，店主人到消除爐灰荼葉渣時，發(fā)覺了許多鵝蛋，他認(rèn)為不可以吃完。四川鹽皮蛋殊不知剝掉一看，里邊烏黑明亮，上邊也有白色的紋路，聞一聞，廣安鹽皮蛋一種香氣香氣撲鼻；嘗一嘗，鮮滑可口。這就是開始的皮蛋。之后，歷經(jīng)大家持續(xù)探索改善，皮蛋的加工工藝日臻健全。