蔬菜是日常生活中的必需品，需求量很大，并且重復消費頻次高，如是蔬菜配送公司漫山遍野般的誕生了，但因為蔬菜的特殊性，給蔬菜配送企業(yè)也帶來不少的困難，導致大部分蔬菜配送企業(yè)始終處于虧本狀況。蔬菜配送小編在這兒總結了一些主要難題及處理辦法。

一、蔬菜配送中的保鮮問題

蔬菜保鮮關于蔬菜配送來說的確是一個難題，就現(xiàn)在的蔬菜流通來看，首要是農人在地里收割蔬菜，一般是上午到中午采摘，下午由一級商場的收買商到基地收買，第二天才流通二級三級的批發(fā)商場，再到零售商，中間要閱歷36小時以上才能到消費者菜籃子中，這么長的時候肯定會導致蔬菜的不新鮮，許多蔬菜配送公司采納的是冷藏再冷鏈配送來處理，這樣就會導致蔬菜配送的成本高，無法盈余。但作為自留地生態(tài)農場來說，這是徹底嗎，沒有問題，自留地生態(tài)農場在會員下單后，由農人采收好后，直接流通到配送中心，然后直接配送到會員家中，這樣就大大縮短了撒播時刻，確保了蔬菜的新鮮。

做好蔬菜冷藏保鮮

大家都知道，蔬菜在高溫環(huán)境下容易腐爛，而且采摘后，沒過多長時間就會壞掉。這些都會對蔬菜配送公司造成巨大損失。為了保障食品安全，減少損耗。很多蔬菜配送公司都在蔬菜基地建立了自己的冷藏中心，然后通過冷藏車從田間將蔬菜轉移到配送中心的保鮮庫，從而保障全程冷鏈。冷鏈做得好的蔬菜配送公司，其菜品質量也不會太差。

4、做好蔬菜溯源管理

目前，互聯(lián)網 農業(yè)的模式逐漸流行。除了電商，還有物聯(lián)網。很多蔬菜配送公司通過物聯(lián)網系統(tǒng)將公司對蔬菜農產品的管控搬到網絡上，通過網絡不僅可以清晰的將蔬菜配送的整個流程一覽無余。而且可以讓消費者通過掃描二維碼了解蔬菜種植施肥過程，蔬菜檢測流程等等詳細信息，從而找出蔬菜配送過程中存在的不足。

蘿卜 橘子。

蘿卜會產生一種抗甲狀腺的物質硫酸，同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解后就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫酸，進而誘發(fā)大。

胡蘿卜 酒。

“胡蘿卜下酒”的吃法不利于健康。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，和酒精一起進入人體，會在中產生，引起。所以，胡蘿卜不宜做下酒菜，飲酒時也不要服用胡蘿卜素營養(yǎng)劑，特別是在飲用胡蘿卜汁后不要馬上飲酒，以免危害健康。

蔬菜配送]7種常見的養(yǎng)生蔬菜

養(yǎng)生食材有很多，養(yǎng)生蔬菜也很多，而不同的養(yǎng)生食材，有不同的養(yǎng)生作用;今天小編給大家介紹的養(yǎng)生蔬菜，具有非常好的養(yǎng)生功效，如：美容養(yǎng)顏、清理血管、防病、清熱去火等等;下面就一起來看看以下7種常見的養(yǎng)生蔬菜吧。

菠菜：清理腸胃熱毒    菠菜能清理人體腸胃里的熱毒，防治，使人容光煥發(fā)。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質，能使血糖保持穩(wěn)定。菠菜豐富的維生素含量能夠防止、夜盲等維生素缺乏癥。菠菜中還含有大量的劑，具有、促進細胞繁殖作用，既能大腦功能，又可增強青春活力，防止大腦老化。