經(jīng)濟(jì)實(shí)用的多功能燒餅爐，用燃?xì)饣蛘唠娮鳛槿剂?，可以滿路客戶的各種需求。它將目前新燒餅，鐵板燒整合為一體。濟(jì)南圣科公司的燒餅爐下面是烤箱（有單層也有雙層），上面是鐵板燒，爐體采用高能的保溫材料，保溫效果好，它通過合理的爐體設(shè)置，將燒餅時(shí)燒餅爐的余熱用于炸或者煎，節(jié)省了成本，也可以使經(jīng)營(yíng)多元化。

打火燒爐做出來的燒餅皮酥，光亮，內(nèi)軟，口感好，風(fēng)味獨(dú)特。燒餅爐方便靈活，耐用，利用此爐可以做出很多其它項(xiàng)目：手抓餅，煎餅，肉餅等等。

適應(yīng)了人們現(xiàn)代生活節(jié)奏，使得顧客眾口不再難調(diào)。武大郎燒餅一大特色就是，把幾十種香料秘而成的精選肉餡撒在表層，經(jīng)明火烘烤，散發(fā)出一種特別誘人的烤肉香味，令人回味悠長(zhǎng)，百吃不厭。上面附以營(yíng)養(yǎng)豐富的鵪鶉蛋，更是錦上添花，別具一格。另一特色就是其松軟細(xì)膩的面質(zhì)，此面發(fā)酵過程極為精細(xì)，而且不同的季節(jié)，須以不同的方法發(fā)酵面粉，才能做出美味的武大郎燒餅。俗話說：“民以食為天”，正是華夏文明的積淀，成就了傳統(tǒng)小吃歷經(jīng)幾千年而魅力不減

7、平底鍋燒熱，倒少許油，放入餅坯，蓋上鍋蓋，小火慢烙，餅坯鼓起翻面，烙制兩面金黃鼓起，即可出鍋。想吃酥的就要趁熟吃哦!燒餅的做法雖然簡(jiǎn)單，但制作時(shí)需注意以下幾點(diǎn)：一、按1斤面粉六兩水的比例來和面。二、餅坯做好后，要蓋上保鮮膜二次醒發(fā)10分鐘。三、全程小火烙制，烙制時(shí)要蓋上蓋子，減少烙餅時(shí)間，烙出的燒餅更暄軟。這樣做出的發(fā)面五香燒餅外酥里軟，層次分明，即使放涼了也不硬。做法簡(jiǎn)單，從和面到燒餅出鍋2小時(shí)完成，不用烤箱，只需要一個(gè)平底鍋就可以

12、所有面劑全部撒好芝麻后，就可烙制了。13、平底鍋燒熱后，刷一層食用油，將三個(gè)餅坯放入鍋中，蓋上鍋蓋，兩面烙制金黃色即可出鍋裝盤。14、成品圖。半發(fā)面的油酥芝麻燒餅，又軟又酥又多層，一上桌就受到家人的稱贊。15、一塊南瓜上鍋蒸10分鐘，裝入果汁杯中，倒入適量的鮮牛奶，啟動(dòng)機(jī)器，很快制作出南瓜奶昔，大熱天不用煮粥也不用開火就有喝的美味了。又香又濃郁的南瓜奶昔營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，老少皆宜。

買友情提示：1、面團(tuán)要和得不軟不硬，發(fā)半小時(shí)就要往下操作，不能發(fā)成2倍大哦。