食用氯化鎂廣泛應(yīng)用于食品、食yan、礦泉水等行業(yè)作為添加劑。它的市場(chǎng)潛力巨大，發(fā)展前景也比較廣闊。

在國(guó)外，食用氯化鎂在食品行業(yè)中早已得到普遍應(yīng)用，如面包、豆制品、水產(chǎn)保鮮、瓜果蔬菜等食品的生產(chǎn)加工過(guò)程中都廣泛使用食用氯化鎂。

在我國(guó)一直沒(méi)有食用氯化鎂，在國(guó)內(nèi)食品行業(yè)對(duì)這一產(chǎn)品很陌生，應(yīng)用也不廣泛。2003年12月我國(guó)shou發(fā)《食用氯化鎂》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并把食品級(jí)氯化鎂確定為食品穩(wěn)定劑和凝固劑。與此同時(shí)《國(guó)家食品衛(wèi)生法》明確規(guī)定了：在食品生產(chǎn)過(guò)程中所使用的添加劑必須是食品級(jí)。隨著人們對(duì)健康意識(shí)的提高，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)后對(duì)規(guī)范我國(guó)食用氯化鎂產(chǎn)品的生產(chǎn)與市場(chǎng)銷售等工作均起到了積極地tui到作用，改變了我國(guó)的傳統(tǒng)工業(yè)氯化鎂作為食品添加劑的模式。隨著人們對(duì)健康意識(shí)的提高，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)后對(duì)規(guī)范我國(guó)食用氯化鎂產(chǎn)品的生產(chǎn)與市場(chǎng)銷售等工作均起到了積極地tui到作用，改變了我國(guó)的傳統(tǒng)工業(yè)氯化鎂作為食品添加劑的模式。

氯化鎂執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是氯化鎂的出產(chǎn)中一項(xiàng)非常重要的規(guī)范。如果說(shuō)咱們?cè)诔霎a(chǎn)產(chǎn)品的時(shí)分不注意執(zhí)行規(guī)范的話，出產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品就歸于質(zhì)量不過(guò)關(guān)的產(chǎn)品。盡管說(shuō)現(xiàn)在推行創(chuàng)新出產(chǎn)，也不應(yīng)該脫離規(guī)范的要求。因?yàn)檫@樣才能讓咱們?cè)谌粘＿\(yùn)用的時(shí)分更加的定心。同時(shí)檢測(cè)一下鹵水的鹵度（比重），鹵度高者含鎂量高，反之雜質(zhì)多的氯化鎂鹵度低。所以說(shuō)，執(zhí)行規(guī)范是氯化鎂的出產(chǎn)中特別重要的一項(xiàng)作業(yè)。

長(zhǎng)期從事氯化鎂的工作人員需要注意些什么呢？

1、通風(fēng)：在生產(chǎn)的時(shí)候一定要密閉，但注意通風(fēng)。

2、防塵：工作的濕乎乎，佩戴防塵口罩。

3、眼鏡：要保護(hù)好眼睛，必要時(shí)戴防護(hù)眼鏡。

4、手套：工作的時(shí)候要穿工作服，戴防化學(xué)的手套。

5、衛(wèi)生：不要在工作的時(shí)候吃飯喝水等，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

氯化鎂水化物在自然界中如何制??？

氯化鎂水化物的形成，將光鹵石處理成鉀肥的過(guò)程中可以產(chǎn)生大量的氯化鎂，在制成鉀肥的過(guò)程中，產(chǎn)生的廢渣中含有28%~35%的氯化鎂，德國(guó)中部就有著大量的這種資源，因?yàn)檫@里的光鹵石制取氯化jia的工業(yè)非常發(fā)達(dá)，所以在鉀工業(yè)的殘?jiān)锌梢蕴崛÷然V的溶液。需要隔絕空氣，防潮，密封存儲(chǔ)，杜絕潮濕，保持干燥，庫(kù)房保證良好的通風(fēng)。

為您介紹氯化鎂雪融劑的性能：　　

對(duì)金屬的腐蝕性：40～60%　　

對(duì)水泥的腐蝕性（250次凍融）：輕微破壞　　

對(duì)土壤影響：5%　　

對(duì)地下水的影響：較小　　

di冰點(diǎn)-33℃　　

融雪速度150%　　

適宜工作溫度：-1℃～-20℃　　

保持時(shí)間：2～3天