我們在市場上的麻辣食品攤位和商店，他們的菜肴價格一般計算如下：2至3件素食，一串價格在3到5之間的頭發(fā)，但食物量很小，一串素食菜基本上只有三四塊真菌，一片海帶，兩到三塊等，成本幾乎是一到兩美分，一堆韭菜的價格約五件或兩件，成本約為5美分，單價是成本。■■■■■咪咪香辣麻辣燙項目，由人們推出的辣辣型麻辣燙也贏得了人們的青睞，因此也受到了好評。大約是客人的兩倍，需要十幾串吃，價格大約是10-20。商家可以從中獲得一般利潤，但對于餐飲業(yè)來說，這個利潤不會太高，而且成本也會被消除。毛利不多。

咪咪香辣辣是沒有人知道的，有的吃的味道更好，不新鮮，什么不辣也無法解決。麻辣燙的美食家知道，一碗辛辣的食物，各種美味的聚集在一起，想吃什么吃，辛辣和愉快。咪咪香辣辛辣，味道鮮美，菜肴很多，美味又實惠。這里的菜肴種類繁多，新鮮，所以人們喜歡光顧，它的營養(yǎng)不僅非常豐富，而且這里的辛辣味道并不普通。咪咪香麻辣燙有豐富的蔬菜，豆制品，蘑菇，牛羊肉，海鮮，你想要的一切，你想吃什么，價格適中，有吃的朋友說好。由于mala產(chǎn)業(yè)的普及，越來越多的品牌進入了mala市場，品牌的增加直接導致了市場競爭的日益激烈。

靈香草，又名零陵香，為報春花科珍珠菜屬植物。屬多年生草本，有濃烈香氣，性味甘平。在麻辣火鍋中運用，一般用量不超過5克。市場上還有另外一種靈草，名羅勒，可代替上面一種，但屬唇形科植物，也叫零陵香，又叫九層塔、香草、鴨頭、雀頭草等，其性味辛溫。在藥用方面，其性味辛溫，有治感冒等作用。排草又叫排香，香排草，香羊，毛柄珍珠菜，也屬報春花科植物，在三奈麻辣火鍋中用量也不宜多，3～5克即可，也可在鹵水中使用。記者認為，在不久的將來，米米香品牌一定能夠突破麻辣燙特許經(jīng)營市場的圍剿，這就像一塊破竹，最終取得更大的成功。有人說，在麻辣火鍋和鹵水中，“靈草增香，排草防腐”，其實很多辛香味調(diào)料都不同程度地具有抑菌防腐作用。