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有人說(shuō),“無(wú)實(shí)體門(mén)店”與“固定的食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所”表述上是否矛盾?其實(shí)根本不矛盾?!跋日蘸笞C”是國(guó)家一直強(qiáng)調(diào)的,無(wú)實(shí)體門(mén)店經(jīng)營(yíng)者取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照后要申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證,執(zhí)照上的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所必須是食品經(jīng)營(yíng)許可證上的固定的食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,如果無(wú)實(shí)體門(mén)店是以食品貯存場(chǎng)所申辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照的,其貯存場(chǎng)所視同食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。如果無(wú)實(shí)體門(mén)店不是以食品貯存場(chǎng)所申辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照的,也有可能是它的辦公場(chǎng)所,食品貯存地就成了倉(cāng)庫(kù)備注了。熟食柜定制廠家服務(wù)熱線。
要保證食物放進(jìn)柜內(nèi)之前是干凈的,一般食物是用器皿或保鮮袋裝起來(lái)進(jìn)行儲(chǔ)藏。然后就是放的時(shí)候要分類(lèi)放好,不要混著放,否則各種食物混在一起 就會(huì)產(chǎn)生更難聞的味道。另外,食物就是一次性不要放太多太擠了,不然很容易發(fā)生串味。并且食物太擠可能導(dǎo)致制冷不均勻,從而一些食物會(huì)有現(xiàn)象,就會(huì)加重異味。原材料預(yù)處理區(qū)、米飯加工區(qū)、加熱調(diào)理區(qū)、面食加工區(qū)、清洗消毒區(qū)、熟食分裝區(qū)、輔助辦公區(qū)等。熟食柜定制廠家服務(wù)熱線。
還有一點(diǎn)就是,正規(guī)廠家的超市冷柜產(chǎn)品,壓縮機(jī)、材料、做工都有保證,所以出現(xiàn)問(wèn)題的幾率會(huì)比較小,而小廠家 由于材料和制作工藝不容易達(dá)標(biāo),出問(wèn)題的概率就會(huì)大很多。所以小廠家的產(chǎn)品,雖然價(jià)格低,但是售后和維護(hù)成本高;而正規(guī)廠家雖然出廠價(jià)會(huì)稍微高點(diǎn),但是以 后省事省心。根據(jù)店面的裝修,選擇合適裝修風(fēng)格的款式,這樣整體店面才能協(xié)調(diào),相得益彰。熟食柜定制廠家服務(wù)熱線。