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全自動涼皮機(jī)廠
無論我們在做任何事情的時候,做好準(zhǔn)備工作非常重要,因?yàn)樗苯訝可娴降氖悄氵@件事情是否能夠做的,能否達(dá)到預(yù)期的效果。就比如我們?nèi)ベ徺I一輛車,首先我們定位是多少錢的,用于什么用途的,我們還必須考取。其實(shí)這些都是準(zhǔn)備工作。當(dāng)我們在使用仿手工圓形涼皮機(jī)的時候也是如此,必須做好準(zhǔn)備工作,才能讓我們在使用的時候更加順暢。都有哪些準(zhǔn)備工作需要做呢?這些細(xì)節(jié)性的很多人可能都會疏忽,一個不注意就可能影響到我們的正常生產(chǎn)。全自動涼皮機(jī)廠全自動涼皮機(jī)廠
為了幫助更多的人理清思路,我們將需要準(zhǔn)備的工作匯總?cè)缦拢?/span>
1、開機(jī)前應(yīng)對圓形涼皮機(jī)整機(jī)進(jìn)行檢查,看輸送帶是否松動,如果松動一定要調(diào)整手輪,不能讓輸送帶存在打滑現(xiàn)象,另外在使用之前要給軸承位置加入適量食用油。
2、和面的干濕度要適當(dāng),每百斤面需加水 30-35 斤,并加入 1-1.5 斤,混合攪拌均勻。洗面后一定要沉淀足夠的時間,要不然做出來的涼皮不夠勁道。另外沉淀后一定要將上面的水撇干凈后再加清水進(jìn)行調(diào)漿,濃度在15-17之間。全自動涼皮機(jī)廠
3、進(jìn)料均勻,根據(jù)制作涼皮的情況,適當(dāng)調(diào)節(jié)速度,做出來的涼皮不起大泡時,應(yīng)降低輸送帶的速度,如果做出來的涼皮起的大泡過大,就要提高輸送帶的速度。
4、出機(jī)后的涼皮,不要急于進(jìn)行銷售,因?yàn)闆銎み^熱容易扯斷。應(yīng)當(dāng)適當(dāng)放涼后,讓涼皮有一定的勁道度的時候再進(jìn)行銷售。
5、如果制作出來的涼皮大于銷量,進(jìn)行存放時放在通風(fēng)較好溫度適宜的地方即可,切記不可存放在冰柜或者冰箱。
6、涼皮機(jī)停機(jī)后及時去下下帽,空轉(zhuǎn)數(shù)轉(zhuǎn),把機(jī)內(nèi)殘存的面及時拋出,另外每次使用后可以用抹布將涼皮機(jī)的外表清理干凈,一是保持外表的清潔,增加使用壽命,二是看起來賞心悅目,讓顧客購買的時候放心。全自動涼皮機(jī)廠
由于食品工業(yè)的加工對象繁多、加工性質(zhì)和工藝條件各異,所以采用的食品機(jī)械均須滿足終產(chǎn)品的加工要求,而對于涼皮機(jī)生產(chǎn)出來的涼皮等食品的產(chǎn)品質(zhì)量、安全衛(wèi)生、營養(yǎng)便捷等具有特定要求。因此,食品機(jī)械除具有一般機(jī)械產(chǎn)品的共性外,還具有其市場適用性要求。
(1)規(guī)模適用性。我國食品加工企業(yè)使用的設(shè)備主要分為大、中、種規(guī)模。按國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展要求重點(diǎn)發(fā)展中、大型生產(chǎn)規(guī)模,而小規(guī)模的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)按市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律自生自滅。但是,我國食品機(jī)械制造業(yè)生產(chǎn)的設(shè)備主要以裝備中、小型企業(yè)為主,而使用的大型成套設(shè)備仍有大量進(jìn)口。全自動涼皮機(jī)廠