其實，所謂“新骨瓷”根本不是傳統(tǒng)意義上的骨質(zhì)瓷，原料中并沒有添加骨質(zhì)瓷必須具備的動物骨粉，只是精明的生產(chǎn)廠家為其生產(chǎn)的普通白瓷自抬身價，起了個“新骨瓷”的名字而已，其本質(zhì)只不過是普通的白瓷。在酒店、餐館的餐桌上，酒店格調(diào)層次的重要物品的酒店餐具發(fā)揮著重要的優(yōu)勢，精致而且質(zhì)優(yōu)的酒店餐具有利于酒店的發(fā)展，那么酒店采購人員在市場中購買、批發(fā)酒店餐具應(yīng)該注意什么呢。
至于低骨瓷，雖然是一種新開發(fā)出來的瓷種，但是與骨質(zhì)瓷倒有幾分血緣關(guān)系。一般說來，原料中含有10%骨粉的瓷器則可稱為低骨瓷，而正骨瓷普遍含40%左右骨粉；它具有和骨質(zhì)瓷相差無幾的透明度，薄度和光潔度，而價格卻比骨質(zhì)瓷便宜不少。

生活中我們常說每天過得簡簡單單就好，沒有色彩的生活就是多姿多彩的生活。分釉下和釉上兩種：色軸釉下彩是在色釉軸連上彩繪再施透明釉燒成的方法。簡約大方的淘喜皓月純白系列西餐盤，讓餐桌簡約不簡單，迎合現(xiàn)代化酒店餐桌餐具發(fā)展潮流的需要。簡約是一種境界，也許放在餐桌上更多是一種簡單的姿態(tài)，但這就是我們在繁雜的世界里，消費者真正尋找的一份心靈的純凈。

淘喜皓月系列帶給人的不僅僅是餐具，更是一份健康，骨瓷，溫潤如玉，簡約不失時尚，透露著一股無語倫比的氣質(zhì)。2、色彩鮮艷的塑料餐具不建議大家使用，特別是小孩子的塑料餐具大多是五彩繽紛的塑料餐具，但往往是有鉛，鉻等重金屬，對我們的身體有害無利。若養(yǎng)生要從食物做起，那么一副好卻不“污染”食物的餐具必不可少，淘喜皓月系列的品瓷材質(zhì)，給餐具健康簽了一份保證書，讓你在美麗的盛宴的旅途上更逍遙自在。

酒店餐具生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)餐具的時候除了要求外觀比較好看之外還需要滿足的就是健康安全，其中一個合格餐具具有的特點包括：
　　1、內(nèi)壁是白色，沒有其他的顏料和圖案，這個是因為市面上的很多彩色內(nèi)壁的餐具有可能會有鉛等重金屬存在的情況，生產(chǎn)白色內(nèi)壁的餐具可以讓大家使用起來更放心。漸進配色：按色相、明度、艷度三要素之一的程度高低依次排列顏色。
　　2、色彩鮮艷的塑料餐具不建議大家使用，特別是小孩子的塑料餐具大多是五彩繽紛的塑料餐具，但往往是有鉛，鉻等重金屬，對我們的身體有害無利。

市場行系列用盡了赤橙黃綠青藍紫等顏色，飾紋則以圖案、花朵和卡通造型為主。部分酒店用瓷則點綴了松、竹、蘭、梅以及藍柳枝、牡丹、珍珠等中國傳統(tǒng)文化元素，使其具備了儒雅嫻靜的風(fēng)韻，非常適合與中式風(fēng)格的家居相匹配。

　　我國傳統(tǒng)陶瓷餐具經(jīng)典而不失時尚，賦予創(chuàng)新而又韻味十足，而將眾多傳統(tǒng)元素在酒店用瓷上體現(xiàn)，在一定程度上營造出家庭的藝術(shù)氛圍。