保溫湯池也叫暖湯池，通常采用全不銹鋼材質(zhì)，根據(jù)需求可以做成單缸湯池和多缸湯池，內(nèi)置電加熱管，由于受熱均勻，常能夠持久保溫，控溫范圍30℃～85℃可調(diào)，暖湯池結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，經(jīng)濟(jì)實(shí)用，保溫效果特別好，用于湯類，食物等的加熱存放和保溫，是一些超市、酒店、餐廳必備的設(shè)備。包括由湯池臺(tái)面、面板、水槽和桌腿構(gòu)成的湯池框架，面板上帶有電源開關(guān)；水槽內(nèi)壁設(shè)有高水位感應(yīng)針和低水位感應(yīng)針，水槽底部設(shè)有干燒加熱管和小功率加熱管，面板上設(shè)有排水開關(guān)和控制開關(guān)，水槽的底端設(shè)有排水電磁閥和進(jìn)水軟管，排水電磁閥與排水開關(guān)控制相連，進(jìn)水軟管上設(shè)有進(jìn)水電磁閥，進(jìn)水電磁閥與高低位感應(yīng)針控制相連。

人們對(duì)現(xiàn)有設(shè)備進(jìn)行了改進(jìn)，實(shí)用新型節(jié)能電加熱售飯臺(tái)，其通過設(shè)置有用于進(jìn)水的電磁閥，固定在水箱內(nèi)側(cè)壁上的水位傳感器，排水閥出口與出水管相連，水箱前側(cè)面頂部位置通過螺釘安裝溫度儀表盤，加熱管內(nèi)部的導(dǎo)線在水箱外與控制器連接，所述控制器內(nèi)嵌電流限位模塊和傳感器分析模塊。

但上述方案存在不足之處，售飯臺(tái)通常設(shè)置有多個(gè)加熱槽，而每一種食物的加熱溫度不一樣，其無法實(shí)現(xiàn)對(duì)不同食物的區(qū)別加熱，若統(tǒng)一加熱溫度則會(huì)使得不需要加熱的食物口感變差；同時(shí)也會(huì)使得熱食食品加熱效果變差。

【保溫售飯臺(tái)】特點(diǎn)

　　1.采用不銹鋼制作

　　2。可根據(jù)客戶要求在桌面上安裝鋼化玻璃保護(hù)罩。

　　3.臺(tái)面前方安裝活動(dòng)式餐具支撐板

　　4.保溫系統(tǒng)與時(shí)間定位的有效結(jié)合，使產(chǎn)品更加科學(xué)、合理、人性化。

　　5。有一個(gè)儲(chǔ)藏柜，下面可以存放餐具或東西。

　　6.材料：0.7-1.2mm不銹鋼；10mm鋼化玻璃

　　保溫銷售臺(tái)的工作原理是利用電熱管對(duì)水進(jìn)行加熱，產(chǎn)生的熱量可以保證菜的溫度合適，溫度不降低，保溫銷售臺(tái)起到保溫的作用。溫度可自行設(shè)定和調(diào)節(jié)。主要用于各種食堂烹調(diào)食品的加熱保溫，操作簡(jiǎn)單，使用方便，清潔衛(wèi)生，易于清洗。