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鍋洗干凈燒熱,小火,放面粉干炒,用鏟子不斷翻炒,防止糊鍋。
慢慢的,底部面粉開始變色,用鏟子上下翻拌均勻,等所有面粉顏色微微焦黃就好了。
炒熟的面粉跟生面粉比較下,顏色要深黃一些呢!
加白糖拌勻。喜歡還可以加一些炒熟的芝麻,糖量依據(jù)個(gè)人口味添加。
盛出放涼。
嘗嘗味道如何,碗里放一些炒面粉,先倒少量涼開水拌勻,再倒一些開水?dāng)嚢?。直接倒開水容易結(jié)塊不好拌勻的。
小貼士
炒面粉剛開始可能會沖不好,要么厚了要么稀了,泡幾次就有經(jīng)驗(yàn)啦!全自動炒油茶面機(jī)小型油茶面炒機(jī)炒面粉在中醫(yī)的作用吃著不錯(cuò),堅(jiān)持喝了幾天腸胃也好了很多。對了跟泡芝麻糊差不多。全用涼開水或者溫水泡也可以的,但是沒有用熱水泡的口感細(xì)膩。隆澤炒面粉鍋 高粘度行星攪拌炒鍋 綠豆沙餡料炒鍋 采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作,耗能低,使用壽命長,結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點(diǎn),是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。
炒面粉,顧名思義,就是用鍋炒制面粉。面粉是一種由小麥磨成的粉末。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少,可以分為高筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。面粉(小麥粉)是中國北方大部分地區(qū)的主食。以面粉制成的食物品種繁多,花樣百出,風(fēng)味迥異。 因?yàn)槌疵娣垡擞梦幕?,翻炒要勤快,所以一般的炒鍋動輒就糊鍋,粘鍋,黑鍋。但是電磁炒鍋加熱是整個(gè)鍋膽加熱,攪拌模擬人工翻炒的手法,不會破壞物料的品質(zhì)。炒干面粉對溫度要求非常嚴(yán)格,火大了就會容易糊鍋,所以炒制干面粉我們有專用型號。有效降低生產(chǎn)成本。
炒面粉機(jī)器結(jié)構(gòu)介紹
1、該系列產(chǎn)品采用北海封頭,一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體.
2、加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣、、液化氣、電加熱導(dǎo)熱油、電磁等加熱形式,具有受熱面積大,熱。
3、本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求。
鍋體容積 100-600L
鍋體直徑 700-1200mm
電機(jī)功率 0.75/1.5/2.2
轉(zhuǎn)速/min 6.7-33(自轉(zhuǎn)) 14-69.3 (公轉(zhuǎn))
攪拌形式 行星/刮底
起臂/翻鍋形式 自動/液壓
加熱形式 燃?xì)?蒸汽/導(dǎo)熱油/電磁
注:圖表中的攪拌功率為標(biāo)準(zhǔn)配置,如客戶另有要求,請?zhí)岢觥?/span>
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我公司銷售的任何一款產(chǎn)品均可面向全國發(fā)貨,適用于炒面粉、瓜子、花生、腰果、杏仁、栗子、核桃等生產(chǎn)工藝相同的堅(jiān)果。還可以做裹糖、焦糖、牛扎糖等產(chǎn)品。 電磁翻炒機(jī)炒面粉機(jī)哪里有賣?隆澤機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)蒸煮鍋,蒸煮鍋廠家直銷,價(jià)格便宜熱點(diǎn):蒸煮鍋機(jī)優(yōu)勢:山東諸城隆澤機(jī)械|高壓鍋可定制|有保障山東諸城隆澤機(jī)械,具備高效,安全,蒸煮鍋廠家直銷,價(jià)格便宜,另有質(zhì)量售后有保障。山東隆澤機(jī)械生產(chǎn)的炒面粉機(jī),比起滾筒機(jī)翻炒效率慢,土豆淀粉炒鍋,看料下料不方便,溫度受熱不均勻這些問題,隆澤電磁翻炒機(jī)都一一解決了。王婆賣瓜,自賣自夸。聽說不如見過,見過不如試過,隆澤大量現(xiàn)貨供應(yīng),非常熱烈的邀請您前來試機(jī)。
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炒面粉在中醫(yī)的作用
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