牛骨膠原蛋白肽生產線

牛骨肽，牦牛骨肽等骨制品的深加工現在深受企業(yè)者的歡迎，膠原蛋白生產線其產品可發(fā)展為多種延伸具有附加值高的營養(yǎng)保健的產品品，如骨味素,調味湯料，精油精煉等，尤其是小分子低聚肽粉的生產成為黃金發(fā)展的熱門。

牛骨膠原蛋白肽生產線主要原料為生長在海拔3500米以上綠色生態(tài)草原的牦牛，其棲息的草場無重金屬殘留，純正、自然。深海魚膠原蛋白生產線前處理工藝簡述膠原蛋白生產線在國內已經不是一個剛剛萌生的項目,無論是原料粗加工還是成品的精制，都有合理的設計及生產工藝。天然牦牛骨具有綠色牛骨之稱，是生活在海拔較高的哺乳動物，多產于我國青藏高原，由于其適應高寒環(huán)境，以高原草植等為食料，其有高原之舟，周身是寶的美稱;

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膠原蛋白生產工藝創(chuàng)新科技研討會順利開展

會議開始討論膠原蛋白的生產工藝創(chuàng)新,學術、學生團體先后闡述以魚膠原蛋白的開發(fā)與應用，內容涉及如下:

1、膠原和膠原蛋白

2、膠原的物理化學性質

3、魚鱗膠原蛋白的制備及性質

4、魚骨、魚皮膠原蛋白或膠原肽的制備及性質5、膠原蛋白的純化與定性、定量檢測6、膠原蛋白的安全性

7、膠原蛋白在食品中的應用8、膠原蛋白與美容保健

9、膠原蛋白在飼料中的應用10、膠原蛋白相關標準

討論內容簡明扼要，重點突出，充分提出中華人民共和國輕工行業(yè)標準QB2732 2005, QB2732- 2005水解膠原蛋白;

GB/T22729-2008海洋魚低聚肽粉; SB/T10634-2011淡水 魚膠原蛋白肽粉; SB/T10373-2012膠 原蛋白腸衣等標準化文件的實施與創(chuàng)新意見的討論會。

目前概念性的提出魚骨膠原蛋白生產線工藝，牛骨膠原蛋白生產工藝，甲魚膠原蛋白生產工藝等項目實施及社會反響,產品使用調研及其功能性作用的初步市場反饋。

企業(yè)者熱情的提出了骨肽生產的系列創(chuàng)新及操作改進意見，牛骨肽、骨湯、骨油等附加值產品。我公司高等級工程師孫海洋先生代表我公司進行膠原學術的討論。

舜甫科技專業(yè)生產開發(fā)承包膠原蛋白生產線項目建設，優(yōu)化生產工藝，創(chuàng)新的設計理念，使工藝無死角，能耗符合國家準準，產品得率高,技術創(chuàng)新水平國內先進。

 膠原蛋白生產工藝突破瓶頸科技引市場前沿

膠原蛋白肽粉生產工藝受原料的特性所左右,不同的原料對膠原蛋白生產工藝的配備有特定的要求，膠原蛋白是一種低聚肽結構，以低聚肽膠原蛋白或液體形式進行市場銷售和選購，其中以粉包裝為主，便于保存與食用。

目前市場上較為多見的是魚骨、魚鱗膠原蛋白肽粉，牛骨，牦牛骨膠原蛋白肽粉，海蠣肽粉、甲魚肽粉、海參肽粉等，都基本上以海產品為主要原料，通過科技生化手段，進行提取，生物轉化，有效成分分離,濃縮，干燥得到具有一定藥理用保健功能的功能性食品,

目前市場上生產膠原蛋白的生產工藝有很多，真正做出符合國家食品管理規(guī)范標準的微乎甚微，大多由于其生產工藝及設備配套不完善,工藝銜接不完整,設備配置過于簡單,生產過程控制漏洞百出，致使產品不符合標準,而無法達到其本身應該發(fā)揮的功能性作用，且容易造成變質，給一部分人群帶來不好的負擔和傷害。二、設備特性：1、骨肽提取罐可選用氣動式出渣，氣動開閉出渣門。

膠原蛋白肽粉生產工藝控制點主要在以下幾個方面，原料的質量檢驗、原料的前處理、熱提工段、除油工段、生物酶解工段、過濾分離、脫色過濾、濃縮工段、干燥工段。

膠原蛋白肽粉生產工藝通用的設備:軟水處理, CIP清洗系統(tǒng)等。

舜甫科技從事膠原蛋白肽領域七年，通過技術整合,實戰(zhàn)優(yōu)化并與中國農業(yè)大學食品與營養(yǎng)研究所簽署戰(zhàn)略合作，以科學的實驗數據、專業(yè)整合，放大生產，根據不同原料進行工藝衡算,生產配比高,得率高,充分降低能耗。