隨著干冰清洗越來越被各工廠接受，也越來越多的朋友問我，干冰清洗到底會不會造成空氣污染？ 我們知道，干冰即固態(tài)二氧化碳，那么干冰清洗時肯定有二氧化碳的排放，那么二氧化碳從哪里來？又到哪里去？

          很多化工廠在生產(chǎn)時會排放很多二氧化碳氣體，由氣體公司進行收集化工廠排放的廢氣，然后進行處理、過濾、提純、壓縮成液態(tài)二氧化碳，存儲在罐體內(nèi)，再由灌裝車輸送到各工廠內(nèi)進行使用，所以這是一廢氣利用的過程。

近兩三年，干冰煙霧的應(yīng)用在餐飲界被發(fā)揚光大。現(xiàn)在出現(xiàn)了一種創(chuàng)意干冰餐飲，就是借助干冰煙霧效果、配合場景道具，給食客帶來一種身臨其境的超驚喜體驗，非?；稹?

　　KTV、咖啡館、水吧等地方一杯干冰煙霧，悄然營造出浪漫的情景。在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊，飲用時涼爽可口，杯中煙霧繚繞，十分怡人。

　　很多幼兒園、中小學的公開課實驗課，都用干冰作為吸引人，引發(fā)興趣和思考的小道具。

　　如今，干冰煙霧更是在婚慶市場、活動慶典、年終大會、周年慶、演唱會、晚會、娛樂節(jié)目中大行其道，愈演愈烈。大有沒有干冰不成席之意。

　　制作冰淇淋時加入干冰，冰淇淋不易融化?，F(xiàn)在有一種分子食品，以分子冰淇淋為代表，其實就是冰淇淋混合干冰。

四， 干冰化的快是因為，大多是因為溫度高引起的，因此，不能把干冰放在溫度高的地方，盡量涼爽通風的環(huán)境下，即安全又能使干冰保持制冷時間更長，不會很容易會化掉。

　　五， 通常我們在運輸海鮮時，需要弄點食品干冰放在海產(chǎn)品周圍，這樣可以使海鮮長時間保持新鮮，但選擇干冰時使用塊狀的干冰塊，在途中可以維持更長的制冷效果。

　　如果要知道干冰能保持長時間不會化掉，需要從干冰的使用，干冰規(guī)格以及儲存方式、外部條件和運輸方式等多個方面綜合考慮，以求正確的估算干冰在運輸中能維持的時間。