不許用流動水刷洗廚具，用具；不許用流動水洗魚肉；不許用流動水沖餐具；洗鍋時盡量少用水，洗干凈為原則。電：空調(diào)：餐廳大廳空調(diào)嚴格限定時間，辦公室空調(diào)根據(jù)氣溫掌握開關(guān)時間，包間空調(diào)嚴格限定時間。

電風(fēng)扇，排風(fēng)扇根據(jù)需要及時開關(guān)；電腦，電風(fēng)扇，空調(diào)等所有電器設(shè)備不使用時要拔掉插銷；所有電器設(shè)備(除冷庫冷柜外)要根據(jù)需要及時開關(guān)；隨手關(guān)燈；嚴格控制燈具的開關(guān)時間；根據(jù)照明需要控制亮度，沒有必要開的燈堅決不開。

明在商業(yè)活動中也得到了越來越多的關(guān)注。因此，后勤社會化背景下，食堂的服務(wù)企業(yè)也應(yīng)改變文明服務(wù)介紹服務(wù)人員去。這意味著，每一個嚴格要求服務(wù)人員在服務(wù)不僅要有良好的氣質(zhì)形象，它也應(yīng)該有良好的溝通能力。食堂承包今天說，大多數(shù)是以食堂承包食堂系統(tǒng)，但相比之下，專業(yè)服務(wù)公司餐廳概念強。對食堂工作人員的每一個人的一舉一動都是公司的整體形象代表。因此，公司食堂，我們是要。

      無條件接受員工對食品衛(wèi)生，質(zhì)量及服務(wù)等各方面的監(jiān)督。接受員工善意的建議和意見，并不斷提高服務(wù)水平13，廚房設(shè)備，餐具，用具及餐桌椅。乙方提供食堂的廚房設(shè)備，甲方員工自帶餐具碗筷及清洗；乙方負責(zé)廚房餐廳所有設(shè)備的日常維護和保養(yǎng)，費用承擔(dān)甲方責(zé)任。甲方向乙方提供2間宿舍用于食堂工作員工的住宿。

      保證微笑服務(wù)，滿足顧客的各種合理要求。堅持原材料供應(yīng)商合作，保證所使用原料符合《衛(wèi)生食品法》的要求。嚴格控制食品的粗，細加工及烹飪，售飯過程的衛(wèi)生標準，保證食品衛(wèi)生符合《食品衛(wèi)生法》的要求，保障顧客的飲食衛(wèi)生安全。

當(dāng)老板的不能只顧一家工廠，那么靠什么來保持每個飯?zhí)玫某銎?，衛(wèi)生，服務(wù)的質(zhì)量穩(wěn)定呢？應(yīng)要求承包商解說及提供其管理模式，并實地考察其管理模式的現(xiàn)場實施效果參觀：必須實地考察承包商的投資規(guī)模，審慎評估承包商的經(jīng)濟實力。承包飯?zhí)脳l件方案基本食堂承包商必須具備條：承包商是否具有龐大的物流中心？因為做任何生意都需要利潤來維持參觀其所承包的工廠，對照其宣傳資料看是否相符。但利潤從哪里來呢？是剝削工廠員工還是賺取物料中間商批發(fā)的差價呢？集中采購大量批發(fā)的大型物流中心是保證飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵：承包商是否具有成功的飯?zhí)霉芾砟Ｊ?？因為飯?zhí)蒙舛际欠稚⒐芾淼囊驗閮H有一個簡易辦公室的空殼是否具備多年從業(yè)經(jīng)驗，千喜鶴餐飲公司目前已經(jīng)擁有近20年的行業(yè)經(jīng)驗?？蛻舯姸啵詫嵙κ侵档眯刨嚨?。