解淀粉芽孢桿菌是一種廣泛分布于大自然中的革蘭氏陽(yáng)性菌

解淀粉芽孢桿菌是一種廣泛分布于大自然中的革蘭氏陽(yáng)性菌，具有很強(qiáng)應(yīng)用潛力。解淀粉芽孢桿菌屬于芽孢桿菌屬，由于它可以產(chǎn)生液化淀粉酶分解淀粉而被命名為解淀粉芽孢桿菌。乳酸桿菌在代謝過(guò)程中分泌乳酸，降低動(dòng)物消化道pH，間接抑制大腸桿菌、沙門(mén)氏菌等有害菌的繁殖。將解淀粉芽孢桿菌施入土壤或水體中，能夠降解自然界中一些有毒物質(zhì)，凈化被污染的土壤和河流湖泊。解淀粉芽孢桿菌又是典型的植物促生菌，能夠分泌蛋白、、酶或多肽等活性物質(zhì)，促進(jìn)植物生長(zhǎng)，防治植物真菌病害。由于解淀粉芽孢桿菌能夠分泌多種活性物質(zhì)，對(duì)果蔬表面的病菌有廣泛的抗性，能夠解決果蔬保鮮和長(zhǎng)期儲(chǔ)存問(wèn)題。

分泌抑菌物質(zhì),拮抗病原菌芽孢桿菌發(fā)揮益生作用的主要機(jī)制

分泌抑菌物質(zhì) ，拮抗病原菌

芽孢桿菌發(fā)揮益生作用的主要機(jī)制之一在于產(chǎn)生胞外活性物質(zhì) ，包 括脂肽類(lèi)、肽類(lèi)、蛋白類(lèi)等 。這些代謝產(chǎn)物能夠抑制細(xì)菌、真菌 、病 毒等 。

產(chǎn)生多種酶類(lèi)，提高消化酶活性

解淀粉芽孢桿菌在代謝過(guò)程中能夠分泌蛋白酶、淀粉酶、纖維素酶等，可以補(bǔ)充機(jī)體內(nèi)源消化酶的不足 ，提高對(duì)養(yǎng)分的消化吸收，從而改善動(dòng)物的生長(zhǎng)。

降農(nóng)殘?zhí)崞焚|(zhì)降解土壤及果實(shí)中的殘留

防病害·克重茬。對(duì)真菌、細(xì)菌、病毒和線(xiàn)蟲(chóng)等病原物均有拮抗和抑制作用，可有效克服重茬障礙，預(yù)防土傳病害。

促生長(zhǎng)·防早衰。誘導(dǎo)植物產(chǎn)生抗逆因子，對(duì)病原菌產(chǎn)生拮抗作用，抑制病菌繁殖；誘導(dǎo)植物快速產(chǎn)生刺，刺激根系生長(zhǎng)發(fā)育，促進(jìn)對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素吸收和轉(zhuǎn)化，延緩植株衰老，顯著提高產(chǎn)量；

活土壤·增肥力。改善作物根際微生態(tài)平衡，活化磷、鉀潛在養(yǎng)分，改良土壤，疏松板結(jié)，遏制土壤退化，提高土壤肥力 。

降農(nóng)殘·提品質(zhì) 降解土壤及果實(shí)中的殘留，減少亞等有害物質(zhì)積累，提高脂肪、維生素、類(lèi)胡蘿卜素含量和含糖量，改善品質(zhì)，提高品位。

解淀粉芽孢桿菌對(duì)植物病害的防控作用

解淀粉芽孢桿菌對(duì)植物病害的防控作用 解淀粉芽孢桿菌的生防潛能一直被人們所關(guān)注。在過(guò)去的20多年里，生物制劑作為一種防治采后果實(shí)腐爛的有效方法而涌現(xiàn)出來(lái)。目前已發(fā)現(xiàn)解淀粉芽孢桿菌對(duì)多種植物病原菌有抑制作用。解淀粉芽孢桿菌的抑菌機(jī)制是多方面的，不同的菌株其抑菌機(jī)理可能不同，但主要是產(chǎn)生抑菌物質(zhì)。目前了解的解淀粉芽孢桿菌產(chǎn)生的抑菌物質(zhì)主要包括甜蛋白、類(lèi)甜蛋白、伊枯草菌素、芬枯草菌素、表面活性素、幾丁質(zhì)酶、芽孢素類(lèi)和細(xì)菌素等多種抑菌活性物質(zhì)。