?無煙燒烤車

無煙燒烤車是市場(chǎng)必需的凈化燒烤設(shè)備，為了使木炭無煙燒烤車有更長(zhǎng)的使用壽命，我們應(yīng)掌握以下幾個(gè)保養(yǎng)技巧：

1、無煙燒烤車要保持干凈，不要有燒烤的殘余食品或者炭灰、油脂。

2、將無煙燒烤車安放在通風(fēng)干燥的地方。

3、蓋上燒烤爐罩。

4、不要在燒烤爐上壓重物。

5、無煙燒烤爐可以涂抹一層食用油以防止生銹。

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1.爐體采用獨(dú)制的二次進(jìn)風(fēng)、熱循環(huán)及儲(chǔ)熱輻射結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，精心設(shè)計(jì)的炭火位置，可使木炭燃燒充分、無煙無飛灰，完全避免了烤制食品時(shí)滴下的油落入炭火中，而且將傳統(tǒng)炭烤特有的干香味推向了頂端。

2.可根據(jù)食物的特性，自由調(diào)節(jié)火力的大小，確保各種食物均能達(dá)到烤制效果，同時(shí)克服了傳統(tǒng)炭烤極易將食物烤糊的弊端，而且用炭量可節(jié)約50%以上。

3.爐體采用了儲(chǔ)熱保溫設(shè)計(jì)，熱量不再散發(fā)到爐體外面，操作人員不用再忍受煙薰火燎，操作起來更加簡(jiǎn)單方便、輕松靈活。烤制食品時(shí)不用反復(fù)翻轉(zhuǎn)，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，烤制時(shí)食品受熱均勻，烤制速度更快，出品率更高。

4.爐體自帶排煙凈化裝置，采用高壓靜電凈化技術(shù)處理燒烤油煙，凈化率高達(dá)90%以上。

5.采用強(qiáng)力離心式低噪音風(fēng)機(jī)吸煙，煙霧收集更全，更安靜。

6.燒烤爐為車體式，車底裝有四個(gè)萬向腳輪，移動(dòng)方便。

環(huán)保問題是現(xiàn)在我國(guó)目前關(guān)注的問題，也是兩hui環(huán)境問題的熱點(diǎn)之一。隨著天氣溫度逐步上升，露天燒烤攤漸漸進(jìn)入生意旺季，可是燒烤帶來的嗆人油煙既不符合我國(guó)對(duì)于環(huán)保的追求，還會(huì)在一定程度上給居民日常生活帶來不便。煙罩設(shè)計(jì)煙罩采用多孔和條形吸風(fēng)口兩種相互結(jié)合，多孔吸煙照采用大型機(jī)器一次性沖壓而成，激光打孔，具有高強(qiáng)度韌性，不易變形等特點(diǎn)，三孔設(shè)計(jì)，使油煙的吸附效果達(dá)到。為集中整治露天燒烤帶來的大氣污染、占道經(jīng)營(yíng)等問題，近段時(shí)間，我國(guó)多地都在積極推行獎(jiǎng)補(bǔ)政策，在燒烤業(yè)戶中推廣無煙環(huán)保燒烤爐。

目前，我國(guó)各地強(qiáng)勢(shì)推行無煙燒烤爐，雖然多數(shù)經(jīng)營(yíng)戶已經(jīng)按照要求進(jìn)行整改，但是，還是有一部分覺得傳統(tǒng)燒烤爐同樣可以滿足消費(fèi)者需求，無需更換。

凈化無煙燒烤車的清潔與保養(yǎng)

　　夏季是吃燒烤的季節(jié)，路邊上隨處可見，但是油煙問題也是人們所擔(dān)心的，如今，凈化無煙燒烤車的出現(xiàn)為大家解決了這一問題，定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行清潔與保養(yǎng)，不僅能延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命，而且對(duì)我們的健康也有保障。為解決露天燒烤油煙污染問題，不少城市開始推廣無煙燒烤車，實(shí)現(xiàn)“燒烤進(jìn)院、爐子進(jìn)店、油煙凈化、無煙環(huán)?！钡目偰繕?biāo)。下面我們就為大家介紹一下凈化無煙燒烤車的清潔與保養(yǎng)：

　　1、對(duì)凈化無煙燒烤車清潔保養(yǎng)時(shí)應(yīng)關(guān)閉電子點(diǎn)火開關(guān)，以防止發(fā)生意外事故。

　　2、清潔時(shí)，可將渣油盆抽出清洗，用濕毛巾擦爐體表面。

　　3、燒烤久了，食物碎屑易堆積，應(yīng)經(jīng)常注意燃燒板表現(xiàn)清潔，避免堵塞，可用鋼針經(jīng)常檢查微孔是否有堵塞現(xiàn)象。

　　4、避免用水直接清洗爐頭，影響爐頭使用壽命。