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高溫蒸煮袋在生產(chǎn)過程中,會發(fā)生許多常見問題,由于成本相對較高,給印刷企業(yè)帶來重大經(jīng)濟(jì)損失,常見的故障有高溫殺菌白油墨發(fā)生分層現(xiàn)象、印刷基材與復(fù)合基材發(fā)生脫層現(xiàn)象,高溫殺菌后表面起皺現(xiàn)象等。結(jié)合實(shí)際就高溫蒸煮沸后表面發(fā)生起皺故障現(xiàn)象給以分析。只要將它們放在一些密封或者是有效的食品車廂中,它們就可以讓食品擁有安全,沒有任何的被侵害,破損的問題。
高溫蒸煮袋殺菌處理后起皺的形式 無論任何復(fù)合袋均要求平整度好,色彩真實(shí),開口性優(yōu)異,高溫蒸煮袋也不例外。起皺現(xiàn)象有三種:
1) 印刷基材起縱向、橫向或不規(guī)則性的皺痕。
2) 基材與復(fù)合基材一起表面皺裂,平整性極差。
3) 印刷基材收縮,收縮處與復(fù)合基材分離,中間有空氣,呈條狀態(tài)形式,往往剝離強(qiáng)度很差。
今天就和大家說說這種真空蒸煮袋的好處。
保持色香味等。都知道,大多數(shù)蒸煮出來的食物在存放一段時間后就會出現(xiàn)不合口味,或者是變質(zhì)的情況等等,而由蒸煮袋進(jìn)行包裝的食物,尤其是那些蒸煮出來的肉類食品,會很好的保存當(dāng)初的滋味,色,香,味,都會一一留存,更不會發(fā)生變質(zhì)的現(xiàn)象。如此保護(hù)條件,便是蒸煮袋對于食物的好處。裝入等容量的內(nèi)容物在高溫蒸煮試驗(yàn)機(jī)中做耐介質(zhì)的試驗(yàn),以此來確定材料結(jié)構(gòu)的符合性。
保存時間長。蒸煮袋內(nèi)的食物有一個獨(dú)特的特點(diǎn),那就是在這種袋子包裝之后,無論是在什么樣的環(huán)境或者是溫度之下,它們都能夠長久地保持質(zhì)量,不會出現(xiàn)任何的變質(zhì)情況,這一點(diǎn)是它們真空包裝帶來的主要優(yōu)勢。也正因此,大多數(shù)熟食店中,我們都可以看到蒸煮袋的使用情況。2、選擇蒸煮膠時,最hao選擇固含量高的粘合劑,這樣一般可以在較高固含量使用(工作濃度在28%—30%),以確保上膠量。
從鋁箔蒸煮袋的選擇材質(zhì)來看,鋁因有質(zhì)輕有光澤、反向能力強(qiáng)、阻隔性好、不透氣體和水汽、對溫度適應(yīng)性強(qiáng)、高溫或低溫時形狀穩(wěn)定、遮光性強(qiáng)、保香性優(yōu)良的特點(diǎn),所以鋁箔袋具有良好的阻濕、阻隔、避光、耐滲透性和外表美觀的功能,水蒸汽透過率可達(dá)<0.015g/(m2·24h)>,也具熱封功能,可進(jìn)行抽真空包裝。在熟食包裝應(yīng)用當(dāng)中的蒸煮袋和水煮袋還是有一定區(qū)別的,怎樣才能合理的選擇蒸煮袋和水煮袋。
介紹高溫蒸煮袋制袋工序的注意事項(xiàng)
1、因高溫蒸煮材料和工藝的特殊性,制袋過程中對高溫蒸煮產(chǎn)品的抽檢比例要適當(dāng)增加,以便能及早發(fā)現(xiàn)過程中的質(zhì)量異常,蒸煮試驗(yàn)以一個生產(chǎn)班次做一次為宜,試驗(yàn)方法要正確,模擬客戶的使用條件,即包入等容量同性質(zhì)的內(nèi)容物
2、根據(jù)袋子的尺寸和重量選擇合適的包裝數(shù)量,注意防護(hù),防止對袋子機(jī)械損傷。
大家都知道高溫是具有殺菌的作用的,因此,通過高溫具有殺菌的效果廣泛用于肉類、豆制品方面的消毒處理。我們在包裝這些物品時,需要使用一些耐高溫的材料,而高溫蒸煮袋就是其中一種。
高溫蒸煮袋廠家表示,在包裝方面,也產(chǎn)生了用于高溫殺菌的包裝袋高溫蒸煮袋,它是一種能進(jìn)行加熱處理的復(fù)合塑料薄膜袋
高溫蒸煮袋爆袋原因是什么呢?
首先分析水煮袋按規(guī)定把水裝入袋內(nèi),排氣封口.我們仔細(xì)觀察后發(fā)現(xiàn), 空氣沒有排干凈.其在100℃前的加熱過程示:時間密閉的玻璃球代表封閉的袋子,可以看出,加熱時水煮袋膨脹是正常的.分析其原因?yàn)?室溫時裝入水封口,這時袋內(nèi)外壓力是平衡的,在室溫加熱到98oC的過程中,液體水本身要膨脹,袋內(nèi)空氣要膨脹,這時產(chǎn)生的部分水蒸氣也占據(jù)部分空間,導(dǎo)致膨脹.