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脆灰棗真空低溫油炸機生產(chǎn)廠家
真空低溫油浴脫水的基本原理是在減壓的條件下,以油脂為介質(zhì),食品中水分汽化溫度降低,能在短時間內(nèi)迅速脫水,實現(xiàn)在低溫條件下對食品的脫水干燥。
優(yōu)點也很明了:
1.避免了高溫對食品營養(yǎng)成分及品質(zhì)的破壞
2.避免了高溫油炸生成的有毒有害物質(zhì)
3.比一般傳統(tǒng)油炸工藝具有更好的品質(zhì)
4.對食品具有膨化效果
5.提高了產(chǎn)品的復(fù)水性,產(chǎn)品保存期長
因為其好吃的口感和熱量不高的優(yōu)點,果蔬干近年成為很多人選擇零食的新寵。特殊加工方法完全保留果實的品質(zhì)。 果香味濃郁, 酥脆合口。果蔬干在加工鮮果成為干制產(chǎn)品的過程中 不添加任何化工原料。并以特殊加工方法完全保留果實的品質(zhì)。天然風(fēng)味(純果肉,不含果核)其口味松脆 香而不濁。果香味濃郁 酥脆合口 給身體提供大量蛋白質(zhì) 維生素及礦物質(zhì)。果蔬脆片的傳統(tǒng)加工方法有熱風(fēng)干燥、滲透脫水、油炸膨化等,這不僅容易造成食材的營養(yǎng)成分大量流失,而且還嚴(yán)重影響成品的色澤、風(fēng)味等。并可避免多余脂肪酸,好吃而不發(fā)胖,請大家放心食用。
低溫真空油炸設(shè)備的優(yōu)勢
諸城市華都機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)低溫真空油炸設(shè)備。該設(shè)備采用PLC編程控制,可在真空條件下自動煨油。它可以自動設(shè)置,可以傾斜和傾倒,易于操作,并引用芯片真空油。它易于清潔,所用原材料符合國家食品安全要求。公司建立了完善的售后服務(wù)體系,并在全國各地設(shè)立辦事處,確??蛻粼诒匾獣r盡快趕到現(xiàn)場。我們公司一直在中國提供高品質(zhì)和高品質(zhì)的產(chǎn)品。國外客戶,歡迎來我公司參觀。紅、藍(lán)、紫、黑等顏色較深的水果富含花青素、番茄紅素等抗樣化物質(zhì),而干制之后這些物質(zhì)大部分保留且濃度更高,如蔓越毒干、藍(lán)毒干、黑加侖干、紅提子干等。芯片真空油制造商芯片真空油