現(xiàn)代包裝種類有很多,因類角度不同形成多樣化的分類方法

現(xiàn)代包裝種類有很多，因類角度不同形成多樣化的分類方法。1、按在流通過程中的作用分類，包裝可分為銷售包裝和運輸包裝；2、按包裝結(jié)構形式分類，包裝可分為：沒和貼體包裝、泡罩包裝、熱收縮包裝、便捷包裝、托盤包裝、集合包裝等。3、按包裝質(zhì)地分類，可分為：硬質(zhì)包裝、軟包裝；4、按包裝使用次數(shù)分類，可分為：一次包裝、可重復利用包裝；5、按被包裝產(chǎn)品分類，可分為：食品包裝、化工產(chǎn)品包裝、有毒物品包裝、易碎物品包裝、6、品包裝、工藝品包裝、家電產(chǎn)品包裝、雜品包裝等。不同產(chǎn)品對包裝有不同的要求，某些特殊產(chǎn)品還有相應的包裝法規(guī)規(guī)范。

低溫滅菌法(又稱為巴氏消毒法)

低溫滅菌法（又稱為巴氏消毒法）：滅菌條件61-63℃/30min或72-75℃/15-20min，這種滅菌方法可以殺滅多數(shù)致病菌、如果與其他儲藏手段如冷凍、冷藏、脫氧相結(jié)合，可滿足達到一定的保存期的要求；高溫短時滅菌法:滅菌條件為85-90℃/20-30min或95℃/5-15min，而且主要可殺滅酵母菌、霉菌、乳酸菌等；超高溫瞬時滅菌法:121-125℃/15-30min；前兩種滅菌方法俗稱“水煮”，是操作起來比較簡單的一種滅菌方式，具有滅菌效果穩(wěn)定、操作簡單、設備投資小等特點。

背封袋也叫枕形袋,袋有后、上、下接縫,使得它們具有枕頭的形狀

背封袋也叫枕形袋，袋有后、上、下接縫，使得它們具有枕頭的形狀，許多小食品的袋子常用枕形袋來包裝。枕形袋的后接縫形成一個魚鰭狀的封袋，在這種結(jié)構中，薄膜內(nèi)層被放在一起封上，接縫從被封裝好的袋子后面突出來。另外一種封口形式就重疊封口，其中一邊的內(nèi)層與另外一邊的外層粘接起來，形成一個平的封口。由于“魚鰭”形封口比較結(jié)實，而且只要包裝材料的內(nèi)層是熱封的就可以，所以使用廣泛。而“重疊”形封口相對不結(jié)實，并且要求袋的內(nèi)外層都為熱封材料，所以使用的不是很多。

食品包裝袋的包裝質(zhì)量檢驗

食品包裝袋的包裝質(zhì)量檢驗尤為重要，是在整個食品商品流通環(huán)節(jié)中完好保護包裝食品的關鍵所在。在檢驗時在針對食品包裝袋的物理機械性能如拉伸強度和斷裂伸長率等反復測試，以確保在正式使用時不會輕易出現(xiàn)、損壞現(xiàn)象。包裝的應用可以提高商品競爭力、可以促進商品銷售，如市場上各種各樣精美的食品包裝袋能在心理上增加消費者的購買欲望，刺激其消費。而隨著食品行業(yè)競爭日漸激烈，一個好的食品包裝袋甚至可以提升商品的品牌形象競爭力，可以直接反應品牌和食品企業(yè)的形象。