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為什么會影響排煙效果呢？因為管道內(nèi)油污過多會使管道內(nèi)通風截面積變小，氣流速度過快，管道的氣流阻力增大，影響排煙；排煙風機內(nèi)積油污過多后，會使風機內(nèi)葉輪體積增大，加速軸承磨損，葉輪上沾油污過多后會使其外形變化，對氣流的作用能力下降，使風機排風量變小。廚房油煙管道疏通清洗報價

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烹飪過程產(chǎn)生的油煙中，除含有、二氧化碳和顆粒物外，還會有、環(huán)芳烴等有機物質。其中會引發(fā)咽喉疼痛，眼睛干澀，乏力等癥狀;過量的環(huán)芳烴會導致細胞突變，誘發(fā)。

　　現(xiàn)在時尚的廚房裝修多采用開放式設計，但制作中餐的過程會產(chǎn)生較多的油煙。開放式的廚房，空氣流動范圍較大，抽油煙機不能很好地聚斂排放油煙，這就會造成餐廳和客廳的油煙廢氣污染。

　　建議：降低油煙污染的方法首先是加強廚房的排換氣系統(tǒng)，其次是盡量改變一些烹調方式，少煎炸，多使用微波爐、電飯鍋，減少廚房明火的產(chǎn)生。開放式的廚房要緩解油煙污染，可以在灶臺與抽油煙機間附加一個半開放式的隔層，這樣能有效聚斂烹飪過程中產(chǎn)生的油煙。

煙罩是目前廚房行業(yè)設備配置中較科學、較先進、較實用而且有利于消防環(huán)保和衛(wèi)生達標要求的油煙凈化排氣系統(tǒng)。

它主要由兩部分組成：

●組成部分及工作原理：

①、凈化系統(tǒng)是通過電腦控制柜產(chǎn)生高壓水霧，利用霧化水循環(huán)，再添加除油劑，對爐灶中產(chǎn)生的油煙加以過濾，使油煙在通過高壓水霧時分離，油漬通過水循環(huán)系統(tǒng)排至下水道，排出室外的是凈化后的空氣。

②、抽氣系統(tǒng)是油煙通過凈化系統(tǒng)后，由抽氣風機將凈化后的空氣排出室外，使排出的氣體不帶油漬。

●性能與特點：

①、隔油率為93%，隔煙及隔味率為55%，能有效解決空氣污染及墻壁污柒問題。

②、具備防火功能，因灑水系統(tǒng)將煙罩罩體與排氣管道分隔使風喉能避免被常時間的高溫曼延，從而達到防火矛盾目的。

　現(xiàn)有狀況：

　　一.煙道清洗由于低空油煙問題突出，所以國家環(huán)保局在《飲食娛樂服務業(yè)環(huán)境保護管理辦法》明令禁止在居民住宅樓底層開設餐飲、娛樂等有污染的行業(yè)。其主要源頭是餐廳未做好油煙凈化處理，導制投訴增多。

　　二.安裝了凈化器后也被投訴，油煙環(huán)保由于近幾年來才在大中城市中受到重視，整個油煙凈化器市場很不成熟，各類劣質產(chǎn)品充斥，許多根本不具備起碼技術的公司也加入到這一市場競爭中來，而且由于其完全沒有技術投入，設備粗制濫造,“成本”極低，極具“市場競爭力”,究其原因，主要是用戶缺乏對油煙凈化設備的認識，同時認為凈化設備不能創(chuàng)造產(chǎn)值，能省略盡量省略，不能省略時就盡量購買較便宜的，所以各種產(chǎn)品才能大行其道，許多飽受鄰居投訴之苦的用戶需要高質量的油煙凈化器卻對高質量油煙凈化器的性能產(chǎn)生了嚴重的懷疑。