聆聽(tīng)這些故事，可能對(duì)我們的人生也會(huì)有些影響，別人都在努力創(chuàng)造，我，是繼續(xù)觀望，還是馬上行動(dòng)？讓我們先熟悉一下近期簽約的部分客戶——例： 我們家一直就是開(kāi)飯店的，雖然生活一般，但供養(yǎng)老人和養(yǎng)活家里兩個(gè)孩子還是輕松的事情?，F(xiàn)在孩子上學(xué)了，各種花銷越來(lái)越多，也就需要有更多來(lái)錢的方式。但我們只會(huì)開(kāi)飯店。我們?cè)瓉?lái)的店季節(jié)性太明顯，一年只能賺7個(gè)月的錢，另外5個(gè)月基本就是維持，我們看到趙家臘汁肉各家店的生意都是紅火的，作為生意人。尤其是開(kāi)過(guò)飯店的，哪個(gè)店是真好哪個(gè)是假紅火，我們一眼就能看出，我們考察了幾家后，就是愿意加盟他們。現(xiàn)在我們?cè)瓉?lái)的店還是在正常營(yíng)業(yè)的，因?yàn)橛辛嗽S多的老主顧，大家經(jīng)常來(lái)光臨，我們也處出感情了，原來(lái)的店繼續(xù)開(kāi)著。糯滑富有彈性的粉皮配上香脆可口的黃瓜豆芽菜，可謂是美食一絕啊。有了兩家店，生活當(dāng)然會(huì)提高一個(gè)層次了。誰(shuí)不是想讓家人過(guò)得更好一些呀？

如果你也有心開(kāi)一家自己的店，與我們共同做有態(tài)度的西安小吃，也走進(jìn)高新四路，加入趙家加入趙老廚。

小吃市場(chǎng)如今市場(chǎng)十分火爆，也非常適合投資加盟經(jīng)營(yíng)。而且趙家臘汁肉小吃加盟也逐漸被大家接受并且喜歡，小吃就是這個(gè)時(shí)代受大家關(guān)注的項(xiàng)目，受到了越來(lái)越多的投資者的青睞，可是趙家臘汁肉小吃加盟多少錢?開(kāi)店注意哪些問(wèn)題?下面我們就一起來(lái)看看吧：

趙家臘汁肉小吃加盟商開(kāi)店要注意什么?選址：如果想開(kāi)一般的小吃店類的小店，應(yīng)該選流動(dòng)人口多的地方，如果是開(kāi)飯店、小吃店應(yīng)該選居住人口比較多的地方!

自家做的手工油面筋和手工水面筋.先和一小團(tuán)面,在水里揉搓,揉到粘手,讓男孩子們拿去捉'雅午子'了.'雅午子'就是知了的意思。面筋,古語(yǔ)'麩',據(jù)說(shuō)為南朝梁武帝所創(chuàng)。當(dāng)然，梁武帝他老人家發(fā)明面筋不是為了捉'雅午子'的，而是喜歡吃素。將和好的面，洗去淀粉，剩下的就是生面筋，其主要成分就是麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)是的。我們的調(diào)料系列是由三十余味天然植物調(diào)料烹制而成，配方結(jié)構(gòu)合理，制作工藝精良，產(chǎn)品在當(dāng)?shù)仡H具特色，深受歡迎。洗好的生面筋,煮,就是水面筋; 炸，就是油面筋;發(fā)酵后烤或蒸，就是烤麩;燒熟后令其發(fā)霉，就是霉麩或叫醉麩(類似豆制品中的腐乳).被洗去的小麥淀粉，收集起來(lái)，可以做涼皮;若是拿去干燥,就成為澄粉，用來(lái)做蝦餃，粉果，腸粉。

市面上也有一種面筋粉(gluten/谷沅粉)，主要給面制品增加蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的,若買來(lái)做面筋和烤麩倒是很方便， 把面筋粉加水?dāng)嚦擅鎴F(tuán)，蒸煮成水面筋，油炸成油面筋。若是將酵母，面筋粉和水混合，發(fā)酵后蒸成的，就是烤麩了，省卻了洗筋，很方便。