發(fā)酵飼料和諧養(yǎng)牛的好處

1、飼料經(jīng)有益菌發(fā)酵后，飼料中含有有益菌群，在牛的腸道里面，能夠改變牛的腸道的微生物環(huán)境，更易被消化吸收；

2、飼料中含有有益菌群，增加了牛的抗病能力，減少疾病的發(fā)生，減少養(yǎng)殖過程中抗生等藥的使用；

3、飼料中含有有益菌群，飼料經(jīng)牛腸胃消化吸收后，排出的糞便沒有臭味；

4、青飼料經(jīng)有益菌發(fā)酵后，不變質(zhì)，方便大量?jī)?chǔ)存及分批取用；

5、各種農(nóng)作物加工副產(chǎn)品經(jīng)有益菌發(fā)酵后，可以轉(zhuǎn)化為牛喜愛吃的飼料，同時(shí)也可以防止變質(zhì)，方便大量?jī)?chǔ)存及分批取用；

生物飼料是指以飼料和飼料添加劑為對(duì)象，以基因工程、蛋白質(zhì)工程、發(fā)酵工程等高新技術(shù)為手段，利用微生物發(fā)酵工程開發(fā)的新型飼料資源和飼料添加劑，主要包括飼料酶制劑、抗壞菌蛋白、天然植物提取物等。

使用生物飼料有利于節(jié)約糧食，減緩人畜爭(zhēng)糧的問題，為飼料的開源節(jié)流提供一種新的有效途徑。另外，應(yīng)用生物飼料產(chǎn)品可降低畜禽糞氮、糞磷的排放量，從而大幅度減輕養(yǎng)殖業(yè)造成的環(huán)境污染。通過在飼料中應(yīng)用生物技術(shù)產(chǎn)品可減少抗生等有害的飼料添加劑的使用，對(duì)獲得動(dòng)物產(chǎn)品具有重要意義。

屏障和生物屏障。微生物的代謝產(chǎn)物如丙酸、乳酸、抗苗肽和其他活性物質(zhì)等共同組成化學(xué)屏障；微生物菌群有秩序地定植于黏膜、皮膚等表面或細(xì)胞之間形成生物屏障，這些屏障可以阻止病原微生物的定植，起著占位、爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)的作用。

提高機(jī)體體質(zhì)功能微生物飼料添加劑中的有益菌均是良好的俊，它們能刺激腸道，激發(fā)機(jī)體產(chǎn)生體液和細(xì)胞?？梢蕴岣咝笄菟交蛱岣呔奘杉?xì)胞的活性，增強(qiáng)體質(zhì)功能，及時(shí)殺滅侵入體內(nèi)的致病菌，從而防止疾病的發(fā)生。

發(fā)酵飼料質(zhì)量評(píng)定包括營(yíng)養(yǎng)性、安全性和飼養(yǎng)價(jià)值這三個(gè)主要方面。要生產(chǎn)出質(zhì)量佳且安全的飼料，需要對(duì)發(fā)酵這種多維過程進(jìn)行適當(dāng)?shù)目刂啤Ｔ诓贿m當(dāng)或不受控制的發(fā)酵條件下，會(huì)損害飼料的衛(wèi)生質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。有害菌檢測(cè)包括腸科和霉菌，其標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)低于國(guó)標(biāo)規(guī)定。乳酸、和乙醇等含量不宜過高，以避免對(duì)終產(chǎn)品的適口性和酸產(chǎn)生影響。