經(jīng)濟快速發(fā)展影響下，食品工業(yè)也在不斷的向前邁進新的階梯，食品干燥設備也在不斷地完善與改進！食物是維持人類生存和社會發(fā)展的物質基礎，為了使食物得到更好更長期的保存，食品烘干機便應運而生。針對傳統(tǒng)設備在食品企業(yè)生產過程中出現(xiàn)的不足不斷地加以改進！以其設備能大限度的滿足用戶單位的生產需要！為用戶企業(yè)創(chuàng)造更大的效益，相信食品干燥機的發(fā)展會更加、節(jié)能、環(huán)保，大限度地滿足企業(yè)的需求。

食品烘干機干燥原理：

（1）熱量由熱空氣傳遞給濕物料，使物料表面上的水分立即氣化，并通過物料表面處的氣膜，向氣流主體中擴散；

（2）由于濕物料表面處水分氣化的結果，使物料內部與表面之間產生水分濃度差，于是水分即由內部向表面擴散。因此，在干燥過程中同時進行著傳熱和傳質二個相反的過程。

目前，在世界范圍內干燥設備的主要技術革新方向是有效利用能源、提高產品質量與產量、減少環(huán)境污染、安全操作、易于控制和一機多用等。具體研究方向為：1、設計制造新的干燥設備或與干燥過程。2、各種干燥器組合起來,完成一種產品的干燥。干燥設備中無論是國內市場需要的常規(guī)設備，還是國際市場需要的主要設備，我國基本都能自己制造。3、避免或減少對環(huán)境的污染。4、操作更安全、可靠。5、總體上降低能耗，降低設備制造成本。如在食品的節(jié)能干燥方面，重點發(fā)展太陽能干燥、微波和高頻干燥器、真空微波組合新型干燥設備、熱風節(jié)能干燥。

干燥過程對食品產品的品質具有很大的影響，有時甚至起到?jīng)Q定性的作用。隨著社會的發(fā)展，人們越來越關注食品干燥產品的品質，對食品的品質提出了更高的要求。除了高技術的干燥方法和方式不斷得到創(chuàng)新外，一些傳統(tǒng)干燥方法也不斷推陳出新。

食品烘干機,采用恒溫加強循環(huán)風對箱內物料進行恒溫烘干,自動化程度高,不需要專人看管,溫濕度根據(jù)用戶調節(jié)后全自動運行，,在保證物料自然色澤、營養(yǎng)元素不受破壞的前提下,短時間內烘干.