電加熱油炸機(jī)

電加熱油炸機(jī)是一種無(wú)煙型、多功能、水油混合式油炸設(shè)備，本油炸機(jī)在使用中對(duì)油層進(jìn)行可控式恒溫，均勻加熱，消除食物中的動(dòng)物油，并適量供給水分，使炸品細(xì)膩、柔軟,色、香、味俱佳。油炸所產(chǎn)生的殘?jiān)蛔詣?dòng)浸入水中，然后通過(guò)排污口排出，確保炸油新鮮、不酸化、無(wú)廢油。操作步驟：1、先把水加入油炸機(jī)內(nèi)，水位達(dá)到水位檢測(cè)伐出水為止。適合于炸辣豬肉絲、炸雞爪店、快餐店、食堂、連鎖店、超市、中、小型油炸食品加工企業(yè)，廣泛應(yīng)用于肉類(lèi)、水產(chǎn)、蔬菜、面食……等食品的油炸加工。油炸食品設(shè)備價(jià)格,油炸食品設(shè)備價(jià)格

油炸機(jī)食品甩油機(jī)工作原理及特點(diǎn)

 1.小型脫油機(jī)主要工作原理、大致構(gòu)造及特點(diǎn)：

設(shè)備構(gòu)造：小型脫油機(jī)共分為上下筒體、底盤(pán)、減震系統(tǒng)、傳動(dòng)系統(tǒng)、剎車(chē)系統(tǒng)、操作電盤(pán)等部分構(gòu)成，采用不銹鋼SUS304板和型材組焊而成，皮帶輪采用HT200材質(zhì)。

設(shè)備特點(diǎn)：設(shè)備采用變頻調(diào)速控制，操作簡(jiǎn)單，使用方便，自動(dòng)化程度高；可與其他配套設(shè)備一起配套使用進(jìn)行流水線(xiàn)作業(yè)，生產(chǎn)，適用范圍廣。

工作原理：電機(jī)啟動(dòng)后，用皮帶輪帶動(dòng)轉(zhuǎn)筒，使用變頻器控制轉(zhuǎn)速，1高轉(zhuǎn)速960轉(zhuǎn)，工作轉(zhuǎn)速500—750轉(zhuǎn)。物料投入筒體后，蓋上簍蓋，鎖緊，然后蓋上大桶蓋，鎖緊后才可以啟動(dòng)。筒體底部帶剎車(chē)盤(pán)，可以機(jī)械止動(dòng)。油炸食品設(shè)備價(jià)格,油炸食品設(shè)備價(jià)格

網(wǎng)帶式油炸機(jī)的介紹

?網(wǎng)帶油炸機(jī)采用電加熱形式，PLC電腦控溫，觸屏操作，變頻速度調(diào)節(jié)。根據(jù)不同產(chǎn)品的油炸溫度和油炸時(shí)間，可以通過(guò)觸屏和變頻靈活實(shí)現(xiàn)。

?網(wǎng)帶油炸機(jī)設(shè)有自動(dòng)刮渣系統(tǒng)，可以連續(xù)不斷的將油炸過(guò)程中產(chǎn)生的油渣由底部帶走，克服了常規(guī)油炸機(jī)的缺陷。自動(dòng)過(guò)濾，能保持炸油清潔，大大延長(zhǎng)炸油的使用壽命，無(wú)需頻繁換油，使榨汁的產(chǎn)品始終如一，提高了產(chǎn)品品質(zhì)。

?采用熱交換式加熱，使用循環(huán)油泵使油在過(guò)程中始終處于均勻循環(huán)狀態(tài)，以保持有槽內(nèi)油溫恒定，使產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到一致。

?主網(wǎng)帶上部設(shè)有防漂浮網(wǎng)帶，以防止產(chǎn)品在油炸機(jī)內(nèi)上浮，確保了產(chǎn)品的油炸效果。

?安全性能優(yōu)良，油炸機(jī)在無(wú)油，少油以及油溫超出設(shè)定范圍時(shí)，加熱裝置自動(dòng)斷電，發(fā)出警報(bào)，多溫區(qū)設(shè)計(jì)，溫度可以根據(jù)產(chǎn)品工藝的要求加以設(shè)定。

油炸機(jī)的煙罩具有冷凝水收集功能，以防止冷凝水滴回油槽中，引起熱油飛濺，導(dǎo)致人員受傷。油炸食品設(shè)備價(jià)格,油炸食品設(shè)備價(jià)格