全自動包子機整機的工作部分主要由：送面系統(tǒng)、送餡系統(tǒng)、機 頭、成型盤、輸送帶五部分組成。

工作時面由送面機構(gòu)送至機頭出口處，形成含餡的面柱后由成型盤內(nèi)的成型塊將面柱擠斷成大小均勻的包子。

全自動包子機工作原理：

供餡料筒-供餡調(diào)節(jié)泵-加餡面柱-切斷成型-傳送帶供面螺旋倉-送面制管-捏花成型

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全自動包子操作流程介紹：

　　1、開模盤蓋板，在刀片之間加少許潤滑油或潤滑脂(可食用)。

　　2、接通電源(必須有接地保護)后檢查正反轉(zhuǎn)，開啟各部開關(guān)讓機器空運轉(zhuǎn)，觀察各部分是否正常。

　　3、試做時，先開啟成型開關(guān)，然后開啟調(diào)節(jié)面泵開關(guān)，將揉好的面放入面斗內(nèi)直至機器作出空心包子時，然后調(diào)節(jié)供餡節(jié)按鈕，按要求比例做出面皮的分量，關(guān)閉面泵開關(guān)。

　　4、開啟餡泵開關(guān)，將餡投入餡斗內(nèi)，讓餡從機頭走出，直至餡充滿餡泵，才可開啟供面開停。

　　5、當含餡面柱經(jīng)模盤成形，變成完整包子時，通過調(diào)節(jié)(供餡調(diào)節(jié))，使包子達到要求的大小和皮餡的比例。

　　11、減速電機請依照電機產(chǎn)品說明保養(yǎng)。

一些朋友對于包子機效果方面的誤解主要有一下幾點：

　　一、比如產(chǎn)量沒有這么大只是聽一些宣傳而不考慮實際情況采購了包子機，這樣一來不僅花了冤枉錢而且使得包子機閑置。

　　二、面點工藝的區(qū)別，有的用戶之前可能是使用的傳統(tǒng)的面點工藝，但是考慮到包子產(chǎn)量方面不得不修改面點工藝而導致有些不適應，像這種情況建議在購機之前提前去包子機廠家那邊學習專業(yè)的面點工藝，購機之前您可參考一意事項。

任縣宗升機械制造廠為您介紹：

全自動包子機是采用三段漸進仿手工搟面方式將面皮壓成合適厚度,再由出餡部分將餡料填充至面皮上,經(jīng)由卷面部分卷成圓柱形狀,后至成型部分成型,從壓面到卷成再到成型,整過個過程不會破壞面皮筋性,完全保持手工原味..生產(chǎn)速度,制品大小,重量,內(nèi)餡多少皆可隨時調(diào)整變更.