武漢市鵬飛廚房設(shè)備有限責(zé)任公司成立于1999年，是一家專業(yè)從事各種廚房設(shè)備及酒店用品生產(chǎn)及銷售的公司。承接機關(guān)團體、企事業(yè)單位、學(xué)校幼兒園、賓館酒店等各種廚房設(shè)備工程的設(shè)計、制造、安裝及售后服務(wù)。

在選擇電磁爐的時候，其材質(zhì)是非常重要的，對于一些不銹鋼鍋來說，是能夠進行加熱的，當然，若是選擇陶瓷的話，可能效果就會受到影響，而對于一些含鐵量少的鍋具來說，在加熱的時候熱傳遞的效果非常差。另外，商用電磁爐對于鍋具的尺寸要求也是非常嚴格的，若面積太小的話，自然是無法加熱的，對此，在進行烹飪的時候，一定要了解商用電磁爐的產(chǎn)品說明。

選擇商用電磁爐切勿貪小便宜，壞大事的是僥幸心理，選用商用電磁爐要千萬注意出廠家的信譽和口碑到底如何，別被花里胡哨的外觀和銷售人員的巧嘴所欺騙，有人買了當時覺得物美價廉的商用電磁爐，可事后卻發(fā)現(xiàn)機器隔三差五需要修理使用年限又短，苦不堪言。

廚房電用器具：電動煮食爐、微波爐、開水器、商用工程冰箱、冰柜、冷庫、冷藏柜、凈水器、排風(fēng)扇、飲水機以及其他電器、配件；

廚房櫥柜：不銹鋼櫥柜、木質(zhì)櫥柜、鋼板櫥柜、集成廚房柜具、不銹鋼櫥柜臺面、板材以及五金配件；

廚房設(shè)備安全使用注意事項

1.必須定期檢查廚房設(shè)備中的燃氣和燃油管道以及閥門，以防泄漏。如果發(fā)現(xiàn)氣體或機油泄漏，應(yīng)首先關(guān)閉閥門，并及時進行通風(fēng)，嚴禁使用明火并啟動電源開關(guān)。

2.廚房應(yīng)設(shè)有滅火器，以撲滅各種油鍋起火。另外，廚房應(yīng)配備一定數(shù)量的ABC干粉滅火器，并應(yīng)放置在明顯的地方以備不時之需。