近年來(lái)，我國(guó)各地的冷庫(kù)建設(shè)熱火朝天，無(wú)疑為我國(guó)的凍庫(kù)板企業(yè)的發(fā)展提供了很多機(jī)遇。很多企業(yè)迎合機(jī)遇迅速發(fā)展壯大起來(lái)。隨著，凍庫(kù)板行業(yè)發(fā)展的紅火勢(shì)頭，很多的企業(yè)也加入到凍庫(kù)板制造和生產(chǎn)的事業(yè)之中。凍庫(kù)板企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越大。隨之而出現(xiàn)的是，強(qiáng)大的企業(yè)更加的強(qiáng)大，弱小的企業(yè)生存的空間越來(lái)越狹窄。質(zhì)量、價(jià)格成為凍庫(kù)板企業(yè)之間競(jìng)爭(zhēng)。

乙烯等成分比例、濕度、溫度（冰凍臨界點(diǎn)以上）及氣壓，通過抑制儲(chǔ)藏物細(xì)胞的呼吸量來(lái)延緩其新陳代謝過程，使之處于近休眠狀態(tài)，而不是細(xì)胞狀態(tài)，從而能夠較長(zhǎng)時(shí)間的保持被儲(chǔ)藏物的質(zhì)地、色澤、口感、營(yíng)養(yǎng)等的基本不變，進(jìn)而達(dá)到長(zhǎng)期保鮮的效果。即使被保鮮儲(chǔ)藏物脫離開氣調(diào)保鮮環(huán)境后，其細(xì)胞生命活動(dòng)仍將保持自然環(huán)境中的正常新陳代謝率，不會(huì)很快成熟 氣調(diào)貯藏 ,簡(jiǎn)稱“CA” 貯藏，是一種先進(jìn)的水果蔬菜保鮮貯藏新方法。氣調(diào)貯藏實(shí)質(zhì)上是在保鮮基礎(chǔ)上增加氣體成分調(diào)節(jié)

我國(guó)凍庫(kù)安裝業(yè)隨著改革開放已經(jīng)經(jīng)歷了30個(gè)年頭，從原始的地窖式貯藏到機(jī)械式冷庫(kù)的過度，到氨液式制冷的遷徙，隨著國(guó)人生活水平和工業(yè)技術(shù)的提高，以及氨液制冷在實(shí)際運(yùn)行中所存在的危害程度，再到現(xiàn)在的環(huán)保節(jié)能制冷設(shè)備安裝的普及，面臨過驚喜，體驗(yàn)過陣痛?，F(xiàn)如今的冷庫(kù)安裝技術(shù)，早已從伐步未穩(wěn)的摸索階段走向成熟并逐步自主研發(fā)的驚人成果。